福州新聞網8月3日訊（記者 邱陵 實習生 林洵志）食用農產品銷售監管是重大民生問題，如何保障人民群眾“舌尖上的安全”，備受社會各界關注。3日，市政協召開“加強食用農產品銷售監管”對口協商座談會，記者從會上獲悉，福州市在全省先行先試，著力打造“一品一碼”全程追溯系統，年內要覆蓋全市主要批發市場。
　　據了解，今年市政協將該議題列入對口協商計劃，自3月份以來，成立了課題組，組織委員開展現場調研，實地察看龍峰里市場和福州名城水產品交易市場，聽取有關部門、企業負責人的意見，共同探討加強食用農產品銷售監管的對策建議，形成了調研報告。
　　近年來，食用農產品市場銷售監管一直是福州市食品安全監管部門的重點工作。尤其是去年以來，結合第二批國家食品安全示范城市創建工作，福州市打造“一品一碼”全程追溯系統，在全省走在前列。
　　課題組調研了解到，所謂“一品一碼”，即一個批次產品有唯一的追溯碼，借助它可實現食品從生產、批發、零售到消費全程可追溯的電子化閉環管理。一旦發現問題，監管部門可在第一時間掌控問題食品流向，高效開展核查處置工作。市民只要用手機掃描二維碼，產品的產地、供應商、檢測結果等信息便一目了然。
　　根據“一品一碼”追溯體系建設的實施方案，按“企業主體建設、政府扶持”的原則，也出臺了激勵政策，由市財政對食用農產品批發市場、“農+超”改造農貿市場追溯設備及系統運行投入，以及快檢試劑投入等予以獎勵和補償。
　　此外，去年12月，福州在全市推進食用農產品合格證管理制度建設，落實產地準出和市場準入制度，強化生產經營者的主體責任意識，取得階段性成效。
　　“食用農產品銷售監管是長期、系統工作，不能指望一步到位，一蹴而就。”課題組成員表示，在水產品和活禽交易、準出準入的銜接機制、零星散戶銷售等方面，監管還存在一定程度的盲區和困難。
　　課題組建議，下一步應強化食用農產品源頭準出管理，加快推進“一品一碼”工作，積極推行活禽集中定點宰殺加工，并通過各種公開形式加強宣傳引導、發布消費警示，營造社會共治的良好氛圍。
　　針對農貿市場經營者繁多而復雜，流動性大的特征，市政協委員黃夢財建議，應以市場開辦者為源頭，督促開辦者強化準入管理，并結合食用農產品專項整治，倒逼市場主體履行食品安全追溯責任。
　　市市場監管局相關負責人介紹，按產地準出和市場準入制度要求，福州市“一品一碼”年內將覆蓋主要批發市場。除了批發市場，“一品一碼”工作還將覆蓋到農產品種養殖、水產品養殖以及終端銷售環節，逐步實現食用農產品生產、收購、銷售、消費全鏈條可追溯。根據安排，年內全市將有100家市級以上農產品種養殖龍頭企業、30家水產品養殖企業和25家大型商超建成“一品一碼”追溯系統。
　　市農業局相關負責人表示，在8月底前要將800家具體生產主體納入可追溯平臺并實現源頭賦碼、貼碼銷售、一品一碼；11月底確保全市所有已經工商注冊的食用農產品生產主體納入納入可追溯平臺并實現源頭賦碼、貼碼銷售、一品一碼。“個別生產主體因責任意識不夠強，上傳生產記錄信息能力弱等，要加大宣傳監管力度，幫助企業賦碼，推廣簡便易行的二維碼賦碼技術以降低賦碼成本。”

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