昨天（6月20日），由新加坡國立大學蘇州研究院舉辦的第四屆中新國際科技交流與創新大會開幕。賽諾菲、輝瑞、中芯國際等200多家知名企業和眾多投資機構面對面交流，來自新加坡等地的100多個科技項目集體亮相。中國外商投資企業協會會長陳德銘出席開幕式并做主題演講。新加坡國立大學校長陳永財，新加坡駐上海總領事羅德偉，蘇州市委常委、蘇州工業園區工委書記吳慶文出席活動。
　　新加坡國立大學蘇州研究院成立于2010年，是國內首家由世界一流大學在華開設并自主運營的研究院。新國大蘇州研究院成立7年多來，充分集合其在全球的創新資源，促成了50多家具有國際科技背景的優質創新創業項目落戶園區。中新國際科技交流與創新大會由新國大蘇研院主辦，2015年以來每年舉辦1次，累計吸引300多項科技項目、800多家單位和近3000人參會。
大會為期兩天，主題為推動中國-東盟科技創新合作，依托新加坡國立大學及BLOCK71創業創新生態系統在全球的資源，邀請新加坡、印度尼西亞、馬來西亞等東盟國家及其他地區眾多科技項目和企業來蘇州尋求合作與發展。針對國際科技領域的熱點議題和高端技術，大會以人工智能、大健康和綠色智慧城市三個科技主題為主要分場，設有主題演講、項目路演、項目成果展示、投資人對接會、高端人才項目洽談對接會等活動。同時，特設國際高校科技創新論壇，吸引了新加坡國立大學、南洋理工大學、新加坡科技設計大學、北京大學、清華大學、復旦大學等30多所高校參加。
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高科技改變生活
廚房機器人：90秒做好一張餅
昨天開幕的第四屆中新國際科技交流與創新大會上，百余個科技項目集體亮相，其中不少產品與生活息息相關，比如能在90秒里烹制飛餅的廚房機器人。據悉，這些項目有望通過新加坡國立大學的國際創新生態平臺BLOCK71在蘇落地。
在項目展示區，一款能在90秒內烹制飛餅的廚房機器人吸引不少人氣。工作人員一邊介紹使用方法，一邊把做好的飛餅分發給參觀者。工作人員介紹，這是世界上第一款支持物聯網和人工智能的廚房機器人。只要把面粉、水和食用油提前放置好，一鍵啟動后，廚房機器人可以自動按比例分配好水、面和油的分量，并完成揉制、搟面、烹制，口感和手工做出來的毫無差別。除了做飛餅，廚房機器人還內置了100道食譜供用戶選擇，烤面包和其他種類的餅也不是問題。據悉，該產品于2008年啟動研發，擁有37項專利，去年正式上市銷售，目前已銷售至全球3.5萬戶家庭。
新加坡安魔力科技有限公司和新加坡國立大學共同開發研究的產品纖維嘉，能免除糖尿病人對吃米飯和面條會導致血糖升高的擔憂。“纖維嘉來自于天然植物纖維，是一款粉狀產品。能在不改變食物的口味、顏色的基礎上降低它的升糖指數。”現場負責人吳知敏告訴記者，臨床數據顯示，加入了纖維嘉的粳米飯，其升糖指數可以降至糙米的水平。
新加坡國立大學蘇州研究院院長許國勤介紹，第四屆中新國際科技交流與創新大會上展示的科技產品有望通過BLOCK71平臺在蘇州或新加坡國立大學其他孵化器中孵化。BLOCK71是由新加坡國立大學企業機構發起，并與其他企業和多地政府合作創立的平臺，匯集了該校在全球的創新資源，能為新創公司提供國際開發平臺和在全球市場的增長機會。

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