“今天這個重陽糕我吃的特別開心,因為是孩子們親手做的。”昨天下午,和平路街道桃一社區活動中心熱熱鬧鬧,11名桃園中心小學的同學們現場制作重陽糕,送給在場的50名老年人。
“小朋友們把袖子擼起來,把手洗干凈。”益家環保公益服務中心志愿者薛峰是指導老師,她提前準備了大米粉、糯米、食用油、干果等食材。桃園中心小學四年級的唐浚凌在洗手之前用紙筆認真記下了材料和制作方法,“我想回去做給家里人吃。”
在薛峰的指導下,同學們在盆里放上水,倒入大米粉和少許糯米粉。幾分鐘后,大家將揉細的粉均勻鋪在屜籠里,放入蒸籠中。蒸好后,大家將準備好的葡萄、杏仁點綴在上面。
五年級的孫翔宇很興奮,“這是我第一次做重陽糕,希望爺爺奶奶們吃的開心。”“第一次吃孩子們現場做的重陽糕,也讓孩子們知道我們的傳統節日,懂得尊老敬老的意義。”73歲的江學榮邊吃邊說。 (張馳川)
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