67家食品安全驛站為餐桌把關 實現對全市食用農產品集中交易市場、大中型食品超市全覆蓋
（記者張君）近日，許多消費者發現，在自家附近的農貿市場顯著位置有個“食品安全驛站”，可免費為消費者檢測產品的農藥殘留、非法添加物和瘦肉精等。截至2017年底，67家“食品安全驛站”在我市各縣（市、區）順利掛牌運行，實現對全市食用農產品集中交易市場、大中型食品超市全覆蓋。
“食品安全驛站”就是以食用農產品集中交易市場食品安全“雙提升”（市場開辦者食品安全管理水平提升和監管部門市場銷售監管執法水平提升）活動為契機，以“便民快檢、信息速遞”為主題，按照“依法規范、統一標準、全面提升”的創建思路，在全市食用農產品集中交易市場、大中型食品超市統一建立食品快檢室，對入市的食品、食用農產品開展快速檢驗，公開快檢信息，完善追溯體系，快速處置不合格食品，為廣大市民提供更加安全放心的食品消費環境。
我市按照“六統一”標準創建“食品安全驛站”，即統一建立食品快檢室，引導創建單位建立與其經營規模相適應的高標準食品快檢室；統一標識及裝備，包括驛站標識、必要的快檢設備和計算機、打印機、冰箱、電子顯示屏、互聯網等設施，至少2-3名快檢技術人員；統一快檢上崗培訓，確保快檢結果準確性；統一開展食品快檢，對群眾日常消費量大的食用農產品（主要包括生鮮肉、蔬菜、水果、糧食、水產品等）和現場制售食品開展快速檢驗，快檢項目主要為農獸藥殘留、生鮮肉水分及現場制售食品是否存在超范圍添加和非法添加等；統一公示快檢信息，在各經營單位顯著位置設立電子顯示屏，即時公示快檢結果，并與邯鄲“市民網”進行鏈接，及時公示食品快檢信息，引導市民安全消費；統一處置不合格食品，根據快檢結果，及時下架退市不合格食品，消除安全隱患，按規定程序抽樣送檢、追根溯源，依法嚴肅查處不法行為。
通過創建“食品安全驛站”，嚴格落實了企業食品安全主體責任，進一步提升了食品安全管理水平；開展快檢及時向社會發布檢驗信息，積極回應社會關切，引導群眾安全定向消費，進一步提高人民群眾對食品安全治理的參與度和認同感，促進了食品安全社會共治；從源頭把好了食品安全“入口”關，真正讓人民吃得放心。截至目前，共在邯鄲“市民網”發布快檢信息3萬余條，市民點擊率突破6萬余人次，人民群眾對食品安全滿意度和安全感顯著提升。
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