河南省8批次油炸食品鋁超標林州方中山胡辣湯總店油餅“上榜”
5月2日，河南省食藥監(jiān)局公布了2018年第17期食品安全監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示，在不合格的65批次樣品中，油炸食品鋁超標達8批次。河南人的早餐桌上，少不了油條、菜角、肉盒、水煎包等油炸食品，但是，油炸食品發(fā)面時所使用的膨松劑含有鋁成分，過量食用將危害健康。 記者 邢進
　　抽檢1405批次樣品 不合格65批次
　　據(jù)悉，此次抽檢的食品涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、酒類、豆制品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、餐飲食品、乳制品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、餅干、水果制品、糖果制品、飲料、罐頭20大類食品1405批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1340批次，不合格樣品65批次。
　　鋁超標會誘發(fā)老年癡呆
　　據(jù)悉，鋁在人體內(nèi)是一種“慢性毒素”，在體內(nèi)比較難以代謝，會在大腦、肝臟、骨骼等組織中沉積，使人體出現(xiàn)腦損傷、貧血、骨質(zhì)疏松等，尤其對老人、兒童危害更大，可導致兒童智力發(fā)育、運動協(xié)調(diào)能力障礙，誘發(fā)老年癡呆。
　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品藥品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理;對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求各地市食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
　　鋁超標的8批次油炸食品
　　林州市振林區(qū)張三油條店銷售的1批次油條
　　林州市振林區(qū)張三油條店銷售的1批次排叉(油炸面制品)
　　鄭州市上街區(qū)建君小吃店銷售的1批次菜角
　　新鄉(xiāng)市高新區(qū)老三食品店銷售的1批次油條
　　鞏義市城區(qū)宏欣胡辣湯店銷售的1批次油條
　　鞏義市城區(qū)宏欣胡辣湯店銷售的1批次蔥花餅
　　鞏義市城區(qū)宏欣胡辣湯店銷售的1批次小油條
　　林州市桂園區(qū)方中山胡辣湯總店銷售的1批次油餅

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