為推進煙臺市蘋果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，培育發(fā)展綠色、優(yōu)質(zhì)、高端果品，提高果品產(chǎn)業(yè)的標準化、特色化、品牌化水平，3月25日，煙臺市農(nóng)業(yè)局召開煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展推進會，“益生元杯”煙臺高端蘋果精英賽同日啟動。各蘋果主產(chǎn)縣農(nóng)業(yè)局負責人，果品生產(chǎn)加工企業(yè)、果品經(jīng)銷企業(yè)負責人及果業(yè)界知名科研院所專家、協(xié)會領導參加會議。煙臺市農(nóng)業(yè)局調(diào)研員張義海參加會議并講話。
張義海介紹，煙臺果品產(chǎn)業(yè)目前在果品加工、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、科技研發(fā)、市場發(fā)育、品牌美譽度等方面仍居國內(nèi)領先地位，但對比其他新興產(chǎn)區(qū)，煙臺在老劣果園更新改造、新型種植模式推廣、果品內(nèi)在品質(zhì)提升、果品精深加工、利益鏈條鏈接、“新六產(chǎn)”發(fā)展等方面，還有較長的路要走。開辟蘋果市場新局面，煙臺蘋果需加強自身“修煉”。煙臺正推進高標準果園建設，開展農(nóng)田測土配方，建立健全蘋果質(zhì)量安全追溯體系，加強采后商品化處理和冷鏈物流體系建設，利用新技術生產(chǎn)各類精深加工產(chǎn)品，提高加工增值效益。對外營銷中，煙臺大力發(fā)展蘋果電子商務，促進休閑觀光果業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的發(fā)展應用，發(fā)展智慧果業(yè)，全面提高蘋果產(chǎn)業(yè)信息化水平。同時，引領果農(nóng)、果品企業(yè)以憂患之心，走品牌之路，制定自己的品牌戰(zhàn)略。會議現(xiàn)場，中國蘋果流通協(xié)會常務副秘書長陳磊分析，高端蘋果熱銷，究其原因，是我國果品產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的關鍵時期。果品市場供不應求和供過于求并存，優(yōu)質(zhì)果品不能滿足需求，價格高企，低質(zhì)果品產(chǎn)能過剩，滯銷積壓，結(jié)構(gòu)性矛盾突出。建議果品行業(yè)應以市場為導向，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，適應消費升級，滿足中高端消費需求。上海葉臣實業(yè)有限公司品控總監(jiān)陳理，就“如何打造消費者喜歡的高端果品”進行分享交流；北京金秋果香有限公司總經(jīng)理張愛黨，以“從新發(fā)地果品銷售看煙臺蘋果生產(chǎn)”為題進行闡述；煙臺市田十電子商務股份有限公司總經(jīng)理田春影結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，講述如何用互聯(lián)網(wǎng)思維探索煙臺蘋果的渠道升級，創(chuàng)意產(chǎn)品開辟定制市場。其中，“好看好吃”“高端蘋果”“賣到脫銷”成為關鍵詞。
會上，果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游專家現(xiàn)場分享前沿咨詢，來自企業(yè)、高校的專家，向煙臺蘋果種植大戶介紹“中國微生物的概況與發(fā)展”“品牌—中國農(nóng)業(yè)的未來”“植物根際微生物生態(tài)與微生物肥料”“蘋果連作障礙防控體系”“果樹新品種與果樹產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換”“打造高端蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”等前沿信息。同時為煙臺果農(nóng)春節(jié)后蘋果銷售提出建議，號召號召企業(yè)發(fā)展企業(yè)品牌，激發(fā)新動能。
　　此次會議為煙臺市蘋果的高端發(fā)展提供了一條明確的道路，對于推動煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高層次發(fā)展具有重要意義。

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