□安陽日報小記者??索子丁??安陽橋小學五(3)班
“明月幾時有,把酒問青天……”吟誦著蘇軾的這首詩,我們迎來了一年一度的中秋佳節。說起今年的中秋節,我過得可真不一般呀!因為在中秋節來臨之際,我和安陽日報小記者一起走進玫瑰谷,開啟了diy月餅甜蜜之旅。
這一天,我和媽媽早早地吃過午飯來到安陽日報社等候,隨后,我們一起乘坐大巴車來到了玫瑰谷工廠。首先在“奶酪”姐姐的引領下我們參觀了玫瑰谷可視化中央工廠,在這里我們了解到面包的制作工序,每個面包都要經過配料、攪拌、醒發、烘烤才能制作成功。透過玻璃窗望著干凈、整潔的工作間,糕點師在精心地制作著香噴噴的面包。看!現在最流行的“臟臟包”已經新鮮出爐了,惹得人垂涎三尺。
再向前走,我們就來到了甜餅屋,這個屋子可是我在動畫片中見到的!它全部用面包和餅干做成。墻是餅干,漆是白色奶油,屋頂還有幾片可食用的花瓣,屋子里有面包桌子、甜甜圈椅子……我的口水都要忍不住流下來了。
參觀完可視化工作間,質監局叔叔阿姨給我們上了一節質量安全教育課,可此時我的心早已飛到diy月餅活動中了。安全教育課一結束,我們就迫不及待地來到diy室,這次我們要做的是冰皮月餅,所謂冰皮月餅,就是不用烘烤,做好了直接就可以吃的月餅。
我們整裝待發,終于可以動手了。在面包師的指導下,我先將熟淀粉撒在面板上,再拿出白色面團,揉一揉、捏一捏,使其成條,然后分成大小均等的8份,隨后又拿出黃色面團也分成8份。黃色面團在我手心中滾來滾去,一會兒功夫就變成了球狀,中間按壓一個小洞,擠上藍莓醬,再用白色面團把它包住,最后用模具輕輕擠壓。嘿,冰皮月餅就大功告成了!看著自己親手做的月餅,真想趕緊咬上一口解解饞,可那么多人太不好意思,只能讓口水轉換方向流入肚子里。
參觀了玫瑰谷工作間,了解了面包的制作過程,又得到了自己親手做的月餅,今年的中秋節收獲滿滿,可真是不一般呀!
(指導老師:陳素芳)
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