（通訊員 張永川 王冰）為加強建筑工地食堂開辦單位責任意識，強化食堂從業人員食品安全意識，消除食品安全隱患。近日，連云區市場監督管理局海州灣分局開展建筑工地食堂食品安全專項檢查。
此次專項檢查重點：查看建筑工地食堂是否持證經營，從業人員是否持有效健康合格證上崗，是否建立健全進貨查驗制度、索證索票制度，操作流程、食品（貯藏、消毒）設施配備運轉是否良好，食品加工操作過程是否符合要求。檢查中發現個別建筑工地負責人存在對食堂取得食品經營許可缺乏認識，從業人員未持健康培訓合格證上崗，針對問題比較突出的單位，執法人員責令促其限期整改。
下一步，海州灣分局分局將繼續加大對建筑工地食堂的檢查力度，增強從業人員的食品安全意識，進一步規范食品經營行為，切實提高各建筑工地食堂的食品安全水平。

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