近段時間，羅江珍稀菌類產業示范園內種植的方林百香果逐漸成熟，迎來了采摘高峰。
園內果香四溢，除了三五成群采摘游玩的游客，工人們也正在忙碌著將新鮮的百香果打包裝箱，將它們送往全國各地。果園負責人告訴記者，方林百香果一問世，就受到了廣泛歡迎與好評，最大的秘訣就在于，它是“吃羊肚菌”長大的百香果。
四川省方林羊肚菌農業科技有限公司是一家主營羊肚菌的食用菌企業，在羅江區有羊肚菌種植基地1000多畝，并帶動周邊羊肚菌種植面積達3000畝。秉承“以科技為核心、視質量為生命”的經營理念，方林羊肚菌的種植技術與品質始終處于行業前沿。在成都農交所德陽所的牽線搭橋下，羅江方林羊肚菌公司與瑞士羊肚菌公司簽署了種植技術培訓與進出口貿易合作協議，并派遣羊肚菌種植技術專家于2018年8月攜帶羊肚菌菌種赴瑞士，對瑞士客戶進行相關技術培訓，建成了德陽首個羊肚菌海外培育基地，助力“一帶一路”建設。
“如何讓自己生產的產品在市場上別具一格，獨占鰲頭？”這是該公司今年來一直思索的問題。
羊肚菌，又名草笠竹，是子囊菌中最著名的美味食用菌，其營養相當豐富。據測定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76%，因此享有“素中之葷”的美稱。
人們都知道百香果含有豐富的氨基酸與對人體有益物質，更被稱為水果中的vc（維生素）之王，在我國，尤其以廣西、廣東種植的百香果最為出名。
二者相碰，能擦出什么樣的火花？
羊肚菌的生長期為每年的11月至來年3月，為了更有效地利用土地與優質土壤資源，方林羊肚菌公司始終堅持助農增收理念，在羊肚菌的栽培模式上進行多種模式的探索和試驗。在多番嘗試后，最終從臺灣引進了百香果原種，還邀請到臺灣專家進行技術指導。2018年春天，羅江珍稀菌類產業示范園羊肚菌種植基地里示范種植了40畝百香果，今年“吃羊肚菌”長大的百香果迎來了豐收。
方林百香果如何在百香果市場中闖出一片天地？方林羊肚菌公司相關負責人溫品發說道，方林百香果和廣西、云南等地產的百香果品質有很大差別，主要在于使用了羊肚菌的菌包作為百香果的主要營養肥料。由于羊肚菌的菌包中含有豐富的碳、氮、鉀等元素，并且有機質含量豐富，所以這種“吃羊肚菌”長大的方林百香果的品質與甜度都要優于其它地方的百香果，含糖量大大提高也使得方林百香果可以直接食用。羊肚菌的菌包為百香果的生長提供了豐富的養分，而種過百香果的土壤會變得更加疏松，百香果的落葉也會直接回歸土壤為下季羊肚菌的種植增加有機質。
在全球首創的羊肚菌百香果輪作模式取得成功后，該公司在發展羊肚菌種植主營業務的同時，將不斷改進輪作技術，擴大百香果種植規模，讓更多的人品嘗到“吃羊肚菌”長大的百香果。（記者邱潔通訊員周志衡）

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