春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，防止食源性疾病等突發(fā)性食品安全事件的發(fā)生，市場監(jiān)管局開展食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)集中排查整治“百日行動”，確保人民群眾春節(jié)期間飲食安全。
一是高度重視，周密部署。市場監(jiān)管局高度重視此次整治行動，1月11日省局電視電話會議結(jié)束后，立即召開專門會議對百日行動進(jìn)行安排部署，細(xì)化工作方案，分解任務(wù)目標(biāo)，區(qū)政府食安辦、農(nóng)牧局、市場監(jiān)管局、公安分局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊收購加工銷售病死豬肉違法行為的通告》，并在全區(qū)范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式排查，確保不漏村、不漏戶。
二是突出重點(diǎn)，協(xié)調(diào)聯(lián)動。建立執(zhí)法科室與分局協(xié)調(diào)聯(lián)動的工作機(jī)制，重點(diǎn)對肉制品加工企業(yè)、加工小作坊、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型商超等進(jìn)行全面排查，嚴(yán)查無證生產(chǎn)加工違法行為，重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)檢查，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)原料肉進(jìn)貨檢驗(yàn)等制度，杜絕存在使用、銷售病死豬和來源不明的原料肉。督促企業(yè)建立定期監(jiān)測制度，采購原料肉時(shí)，在必須的“兩證兩章”基礎(chǔ)上索取供貨商的獸藥殘留檢驗(yàn)合格證明，倒逼原料企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。
三是加強(qiáng)督導(dǎo)，及時(shí)反饋。成立督導(dǎo)組對此次集中整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，各科室、分局要做好排查整治信息的收集、整理、總結(jié)工作，并及時(shí)反饋。

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