春節臨近，為保障節日期間食品安全，防止食源性疾病等突發性食品安全事件的發生，市場監管局開展食品安全領域風險集中排查整治“百日行動”，確保人民群眾春節期間飲食安全。
一是高度重視，周密部署。市場監管局高度重視此次整治行動，1月11日省局電視電話會議結束后，立即召開專門會議對百日行動進行安排部署，細化工作方案，分解任務目標，區政府食安辦、農牧局、市場監管局、公安分局聯合印發《關于嚴厲打擊收購加工銷售病死豬肉違法行為的通告》，并在全區范圍內開展拉網式排查，確保不漏村、不漏戶。
二是突出重點，協調聯動。建立執法科室與分局協調聯動的工作機制，重點對肉制品加工企業、加工小作坊、批發市場、集貿市場、大型商超等進行全面排查，嚴查無證生產加工違法行為，重點區域重點檢查，嚴格落實企業原料肉進貨檢驗等制度，杜絕存在使用、銷售病死豬和來源不明的原料肉。督促企業建立定期監測制度，采購原料肉時，在必須的“兩證兩章”基礎上索取供貨商的獸藥殘留檢驗合格證明，倒逼原料企業加強質量安全管理。
三是加強督導，及時反饋。成立督導組對此次集中整治工作開展情況進行督導檢查，各科室、分局要做好排查整治信息的收集、整理、總結工作，并及時反饋。

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