一是提高認識，周密部署。召開百日行動專題會議，對行動進行周密部署，全面排查食品安全風險隱患。二是制定方案，落實責任。細化工作方案，對校園及校園周邊、網絡訂餐、食用農產品批發、保健食品銷售等重點領域開展集中檢查，落實工作責任，為“百日行動”取得實效奠定工作基礎。三是加強宣傳，營造氛圍。大力普及食用油、網絡訂餐、“五毛”食品、欺詐和虛假宣傳等方面的食品安全常識和相關法律知識，引導群眾科學消費，提高群眾食品安全意識。

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