西安打出肉菜追溯組合拳 首批追溯示范單位新鮮出爐
????本報訊（西安日報記者 軒轅楊子）為了全身心投入到“追趕超越”奮進年、“營商環(huán)境”提升年，對標上海、合肥、寧波肉菜流通追溯先進做法，借鑒經(jīng)驗，打造好西安品牌，推動肉菜流通追溯工作上臺階，2018年，西安市在肉菜流通追溯領(lǐng)域“大打出手”，打出了一系列特色組合拳。
我市重新修訂并印發(fā)了史上最嚴的考核獎勵規(guī)則《西安市肉類蔬菜流通追溯體系運行考核標準及獎勵辦法》，對照《辦法》，套準對象，扣緊指標，以月為周期通報成績和問題，常態(tài)化考核，監(jiān)督聚焦到區(qū)縣、問題聚焦到單位、責任聚焦到個人。通過不間斷教育、培訓、學習讓企業(yè)加深追溯印象、增進相互理解、提高食品安全意識，引導(dǎo)企業(yè)把追溯做為經(jīng)營盈利點來創(chuàng)造性的開展工作，幫助企業(yè)在提高追溯效益的同時提高經(jīng)營效益，互動互惠、共建共享、良性循環(huán)。同時，加強對試點單位的監(jiān)管力度，以肉菜流通追溯一系列相關(guān)制度為準則，緊盯所屬區(qū)域和所管對象，定期與不定期開展巡查巡檢，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場糾正，遇到問題立馬解決，將問題、困難、檢查結(jié)果登記備案，做到心中有數(shù)、心中有底。做好各級政府和政府各部門之間的協(xié)同協(xié)調(diào)，橫向多通氣多溝通，縱向多指導(dǎo)多督促，將著力點壓在試點單位，將目光聚焦在所有問題，不斷改進、不斷探索、不斷促進肉菜流通追溯工作。
近幾年，在政府不懈地監(jiān)督、檢查、引導(dǎo)和市場環(huán)境的倒逼下，我市涌現(xiàn)出一批肉（大肉）菜追溯示范單位。此次公布150家示范單位名單，目的是為了擴大肉菜流通安全信息追溯系統(tǒng)在普通市民心目中的知曉度，鼓勵西安市餐飲、酒店、團膳等集體采購單位，肉類蔬菜配送、加工、零售企業(yè)和廣大消費者優(yōu)先采購示范點供應(yīng)的可追溯肉菜。今后，西安市將對列入肉菜流通追溯范圍內(nèi)的150家單位加大扶持、引導(dǎo)和監(jiān)管力度，逐步擴大示范單位，成熟一批、考核一批、甄選一批、公布一批，鼓勵支持更多企業(yè)和單位主動投身追溯體系建設(shè)，在保障市民“舌尖上的安全”的同時，擴大自身品牌效應(yīng)、提高自身社會信譽，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙贏。
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