一見“粽”情，看端午節(jié)有哪些“經(jīng)典款”
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)大節(jié)，又名粽子節(jié)、香包節(jié)、龍舟節(jié)等。從這些眾多的端午節(jié)名稱中，我們可感受到豐富多樣的端午元素。糯米和蘆葦葉的組合，如何“粽”橫四海？絲線和香料的搭配，怎樣成為國外人民愛不釋手的“香包”？龍舟為何如此吸引人，連外國人都玩得這么嗨？
“粽”橫四海：舌尖上的美味，指間的藝術(shù)
早在中國晉代，粽子就成為了端午節(jié)的“標(biāo)配”。到了南北朝時(shí)期，還出現(xiàn)了肉、板栗、紅棗等花式粽餡。宋朝人更會(huì)玩，不僅拿果品作餡，還用粽子堆成亭臺樓閣造型。
作為傳統(tǒng)的節(jié)日性食品，粽子總是在傳承中創(chuàng)新。如今的粽子從糯米到餡料，花樣百出，頗具新鮮感。咸味的有紅燒排骨餡、鮑汁牛柳餡等，甜味的有菠蘿餡、紫薯餡、枸杞餡，還有冰激凌餡等，從家常的魚香肉絲、豆腐乳，到菌菇、松茸、海參等高檔食材，都入了粽子餡。包粽子用的米還多了紫米、黑米等多種米料。
圖為雪糕綠茶紅豆粽
粽子在海外也深受外國人的喜愛。一些國家還在粽子中融入本國元素，使其更加多元化。譬如，日本人用磨碎的米粉為粽子原料，緬甸人用香蕉和椰蓉做粽餡，泰國人包粽子前用椰汁浸泡糯米等。各國的粽子也形態(tài)各異，藝術(shù)感十足，如日本粽子呈圓錐形，越南甜粽為菱形，菲律賓粽子是長條形，新加坡的花汁粽子只有雞蛋大小等。
曾經(jīng)，對大多數(shù)外國人來說，粽子還是一種奇怪的食物；而現(xiàn)在，粽子已走出中國、闖蕩世界。于是，每逢端午節(jié)，一個(gè)關(guān)于“歪果仁”吃粽子的段子就會(huì)出現(xiàn)：一位幽默的外國人吃了粽子后表示，粽子太好吃了，就是外面的生菜有點(diǎn)硬，不過很貼心的地準(zhǔn)備了牙線剔牙。雖然只是段子，但越來越多外國人包粽子、品香粽，近距離感受中國傳統(tǒng)文化的趨勢愈發(fā)明顯。
2017年5月26日，南開大學(xué)留學(xué)生學(xué)習(xí)包粽子。當(dāng)日，天津南開大學(xué)舉行端午節(jié)民俗體驗(yàn)活動(dòng)，來自20余個(gè)國家和地區(qū)的近百名留學(xué)生與中國師生一同包粽子、做香囊、編彩帶，感受中國傳統(tǒng)文化。新華社發(fā) 王曉明 攝
“包”治百病：一針一線總關(guān)情，香飄海外成“香餑兒”
端午節(jié)期間，空氣潮濕，蚊蟲滋生，疫病增多，具有驅(qū)瘟留香、消災(zāi)祛病功用的香包因此成為端午節(jié)的另一“標(biāo)配”。
香包又名香草包、香袋、香囊、荷包、香纓、耍貨子等，可用五色絲線纏制而成，也可用碎布片縫制而成，內(nèi)裝有白芷、川穹、樟腦等多種中草藥香料，佩在胸前，香氣撲鼻。
2018年1月17日，中國江蘇，潘安湖國家濕地公園內(nèi)的香包工作室展示中藥香包。新華社記者 季春鵬 攝
在素有“時(shí)尚”王朝之譽(yù)的唐朝，焚香熏衣，佩戴香包，更是裝點(diǎn)了達(dá)觀貴人們的雅致生活。其中，楊貴妃的金屬香包更是暗藏了科技密碼，這款現(xiàn)珍藏于陜西歷史博物館的唐代葡萄花鳥紋銀香囊，不但造型精巧，還運(yùn)用了先進(jìn)高超的技術(shù)，使香料不會(huì)撒出。
2017年12月31日，唐代葡萄花鳥紋銀香囊在陜西歷史博物館展出。
“香包中放置香料的小盂，完全符合陀螺儀原理，不論外面的球壁怎樣轉(zhuǎn)動(dòng)，外部怎樣晃動(dòng)，最里面的香盂始終保持水平狀態(tài)，不會(huì)使香料撒落于外。這種技術(shù)，中國比歐洲早掌握1200多年，堪稱當(dāng)時(shí)世界科技的最高水準(zhǔn)。”陜西歷史博物館館長強(qiáng)躍說。
小小的香包不僅體現(xiàn)了1200多年前唐朝在科技水平上的領(lǐng)先地位，也見證了中西方文化交流歷史進(jìn)程。2008年，香包入選我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。
如今，這個(gè)作為中國傳統(tǒng)民間手工藝品的香包，更是走出國門，香飄海外。尤其是一針一線手繡出來的“慶陽香包”，不僅在白俄羅斯很受歡迎，還遠(yuǎn)銷美國、日本等20多個(gè)國家。
香包上的“花樣”設(shè)計(jì)和寓意，讓國外民眾很感興趣。如石榴是慶陽香包上的一種典型花樣。石榴里面有很多籽，寓意多子多福。這些“花樣”，不僅蘊(yùn)含了刺繡者的手上功夫和真情實(shí)感，更傳遞了中國的民俗文化。而且，一些創(chuàng)意香包更具“國際范”，已成為國外一些國家表達(dá)祝福愿望的禮品。
2017年5月22日，一名外國游客在江蘇蘇州山塘街民間工藝亭展示剛選購的“粽子香包”。
龍舟競渡：船槳翻飛、鑼鼓喧天，全球共享嘉年華
獨(dú)樂樂，不如眾樂樂。作為端午節(jié)的另一個(gè)重要習(xí)俗，龍舟競渡深受國外民眾喜愛，今已成為全球共享的“嘉年華”。
在屈原故里湖北秭歸，龍舟競渡已有2000多年的歷史。相傳，屈原五月初五投江的消息傳到秭歸，屈原的親人們悲傷不已，便劃起小舟，沿江招魂，泣血而歌。鄉(xiāng)親百姓也很感傷，紛紛操舟，一道為屈原游江招魂……后來，劃龍舟逐漸發(fā)展成為帶有娛樂性、競技性、表演性的端午節(jié)習(xí)俗。
2017年5月24日，秭歸縣居民在三峽大壩前水域開展龍舟訓(xùn)練。近日，屈原故里湖北省秭歸縣居民在三峽大壩前水域開展龍舟訓(xùn)練，迎接端午佳節(jié)的到來。新華社發(fā) 鄭家裕 攝
在龍舟賽中，龍舟參賽者斗志昂揚(yáng)、齊心協(xié)力，觀賞者夾岸歡騰，船槳聲、舵手叫號聲、觀眾歡呼聲，擊浪拍岸，民族的勇武、堅(jiān)韌、團(tuán)結(jié)精神在端午節(jié)龍舟競渡中表現(xiàn)得淋漓盡致。
端午節(jié)的龍舟賽早已在不少歐美國家落地生根。在德國，端午節(jié)期間舉行龍舟賽已有20多年的歷史，俄羅斯也有自己的端午節(jié)龍舟賽。上世紀(jì)八十年代，在中國參加過龍舟賽的美國人把這一活動(dòng)帶回美國。如今美國已有數(shù)百只龍舟隊(duì)。紐約哈德遜河上的龍舟比賽已成紐約華人社區(qū)每年最盛大的活動(dòng)。來自不同大洲，擁有不同語言、文化、膚色的人們共同感受龍舟魅力，享受端午節(jié)的快樂。
2017年6月24日，第十七屆芝加哥龍舟賽在芝加哥市中國城譚繼平公園舉行。
（編輯：張茵、王一諾 文字來源：新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)）
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抗日英雄范子俠
2018“航博會(huì)”金秋9月相約石家莊 鄧沛然出席新聞發(fā)布會(huì)并致辭
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鶴壁一執(zhí)勤女交警中暑暈倒路過市民緊急送醫(yī)
和孩子一起閱讀一起成長
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過年了，讓紅包再飛一會(huì)兒
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柴桑區(qū)新"地王"！一住宅用地3.23億成交，樓面價(jià)創(chuàng)區(qū)域新高
10000多個(gè)崗位！年后上饒官方大型招聘會(huì)來了
提速增效 讓群眾辦事更便捷——訪市食藥監(jiān)局副局長占榮軍
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全市扶貧領(lǐng)域腐敗和作風(fēng)突出問題專項(xiàng)治理工作會(huì)議召開
“延安時(shí)期婦女運(yùn)動(dòng)委員會(huì)”專題展覽開展
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作為傳統(tǒng)的節(jié)日性食品，粽子總是在傳承中創(chuàng)新。如今的粽子從糯米到餡料，花樣百出，頗具新鮮感。咸味的有紅燒排骨餡、鮑汁牛柳餡等，甜味的有菠蘿餡、紫薯餡、枸杞餡，還有冰激凌餡等，從家常的魚香肉絲、豆腐乳，到菌菇、松茸、海參等高檔食材，都入了粽子餡。包粽子用的米還多了紫米、黑米等多種米料。
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粽子在海外也深受外國人的喜愛。一些國家還在粽子中融入本國元素，使其更加多元化。譬如，日本人用磨碎的米粉為粽子原料，緬甸人用香蕉和椰蓉做粽餡，泰國人包粽子前用椰汁浸泡糯米等。各國的粽子也形態(tài)各異，藝術(shù)感十足，如日本粽子呈圓錐形，越南甜粽為菱形，菲律賓粽子是長條形，新加坡的花汁粽子只有雞蛋大小等。
曾經(jīng)，對大多數(shù)外國人來說，粽子還是一種奇怪的食物；而現(xiàn)在，粽子已走出中國、闖蕩世界。于是，每逢端午節(jié)，一個(gè)關(guān)于“歪果仁”吃粽子的段子就會(huì)出現(xiàn)：一位幽默的外國人吃了粽子后表示，粽子太好吃了，就是外面的生菜有點(diǎn)硬，不過很貼心的地準(zhǔn)備了牙線剔牙。雖然只是段子，但越來越多外國人包粽子、品香粽，近距離感受中國傳統(tǒng)文化的趨勢愈發(fā)明顯。
2017年5月26日，南開大學(xué)留學(xué)生學(xué)習(xí)包粽子。當(dāng)日，天津南開大學(xué)舉行端午節(jié)民俗體驗(yàn)活動(dòng)，來自20余個(gè)國家和地區(qū)的近百名留學(xué)生與中國師生一同包粽子、做香囊、編彩帶，感受中國傳統(tǒng)文化。新華社發(fā) 王曉明 攝
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2017年12月31日，唐代葡萄花鳥紋銀香囊在陜西歷史博物館展出。
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如今，這個(gè)作為中國傳統(tǒng)民間手工藝品的香包，更是走出國門，香飄海外。尤其是一針一線手繡出來的“慶陽香包”，不僅在白俄羅斯很受歡迎，還遠(yuǎn)銷美國、日本等20多個(gè)國家。
香包上的“花樣”設(shè)計(jì)和寓意，讓國外民眾很感興趣。如石榴是慶陽香包上的一種典型花樣。石榴里面有很多籽，寓意多子多福。這些“花樣”，不僅蘊(yùn)含了刺繡者的手上功夫和真情實(shí)感，更傳遞了中國的民俗文化。而且，一些創(chuàng)意香包更具“國際范”，已成為國外一些國家表達(dá)祝福愿望的禮品。
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