為嚴(yán)格落實(shí)非洲豬瘟疫情防治措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范豬肉市場秩序,營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，根據(jù)安徽省防控非洲豬瘟等重大動物疫病指揮部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作的緊急通知》文件精神，埇橋區(qū)市場監(jiān)管局采取四項(xiàng)措施做好非洲豬瘟防控工作。
一是組織聯(lián)合檢查。由33個(gè)基層所聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、畜牧水產(chǎn)組成聯(lián)合檢查組，對生豬交易市場、集貿(mào)市場、商場超市、冷鮮肉專營店等場所進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，檢查信息每天兩上報(bào)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者證照是否齊全有效，所銷售的生豬是否存在外地豬肉，是否經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫等，依法嚴(yán)厲打擊豬肉市場違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。
二是組織約談培訓(xùn)。將生豬交易市場、商場超市、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人集中進(jìn)行約談和培訓(xùn)，詳細(xì)介紹疫情的危害性，并要求食品經(jīng)營者要認(rèn)真落實(shí)“兩證兩章”制度，做好進(jìn)出庫記錄，嚴(yán)禁貯存、銷售、加工無合法來源的肉制品，增強(qiáng)責(zé)任意識，保證食品安全。
三是加強(qiáng)知識宣傳。向來辦理證照的生豬養(yǎng)殖、經(jīng)營者宣傳非洲豬瘟的破壞力，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)提示；向來咨詢、辦事的其他群眾宣傳非洲豬瘟不傳人，讓社會不恐慌。
四是強(qiáng)化餐飲廢棄處置。非洲豬瘟疫情發(fā)生與飼喂泔水有密切關(guān)系，為盡快有效切斷非洲豬瘟傳播途徑，各基層所全面指導(dǎo)督促餐飲經(jīng)營單位與合法餐廚廢棄物處置企業(yè)簽訂《回收協(xié)議》，要求餐飲經(jīng)營單位如實(shí)填寫《餐飲廢棄物處理臺賬》，禁止餐廚廢棄物流向各類養(yǎng)殖場（戶）。同時(shí)，加強(qiáng)對餐飲企業(yè)、食堂餐廚廢棄物去向進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促其將餐廚廢棄物運(yùn)到指定地點(diǎn)處置，一旦發(fā)現(xiàn)有流入養(yǎng)殖場（戶）的行為，依照有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)厲處罰。（楊柳）

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