食品安全是我市2018年十件實(shí)事之一。去年，東城入選廣東省首批食品安全示范縣(區(qū))試點(diǎn)單位，成為我市唯一的入選單位。為推進(jìn)示范創(chuàng)建工作，東城通過打造食品安全示范街、示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推進(jìn)餐飲行業(yè)管理不斷規(guī)范化。
東城萬達(dá)廣場(chǎng)是2017年東城新建成的省級(jí)食品安全示范廣場(chǎng)，自2014年以來，東城重點(diǎn)對(duì)廣場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)單位硬件和軟件進(jìn)行全方面的完善和提升，目前場(chǎng)內(nèi)43家餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)已全部達(dá)到b級(jí)以上，并有ａ級(jí)單位4家，同時(shí)，100%實(shí)現(xiàn)開放式廚房或安裝視頻監(jiān)控方式建設(shè)“明廚亮灶”，讓消費(fèi)者清楚看到食品烹飪加工的全過程。
去年以來，東城以創(chuàng)建省食品安全示范區(qū)為抓手，通過實(shí)施食品安全示范化工程、監(jiān)管能力提升工程、“放心肉菜”保障工程等十項(xiàng)重點(diǎn)工程，對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)單位實(shí)施規(guī)范化、示范化工作，進(jìn)而全面提升轄區(qū)食品安全質(zhì)量水平。截至2017年12月，東城累計(jì)建成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室27家，省級(jí)示范街2條，市級(jí)示范街1條。同時(shí)，還積極推進(jìn)餐飲行業(yè)規(guī)范化管理，建成“明廚亮灶”單位478家，進(jìn)一步保障市民“舌尖上的安全”。
接下來，東城將全面鋪開安全示范街區(qū)的創(chuàng)建工作，并推進(jìn)“小作坊集中加工中心”建設(shè)。

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