核心提示： 巡視完鄉(xiāng)親們種植的100多畝豆角以后，德慶縣馬圩鎮(zhèn)誥贈(zèng)村的外嫁女梁碧華心里替大家高興。這些豆角經(jīng)她開辦的食品廠加工成德慶醡以后，就能遠(yuǎn)銷海外，鄉(xiāng)親們就能賺到錢，有的人就能脫貧致富。近日，記者前往德慶，了解梁碧華讓德慶特產(chǎn)走向世界、幫助鄉(xiāng)親致富的故事。
梁碧華（前）來(lái)到種植戶田頭，了解豆角生長(zhǎng)情況。 西江日?qǐng)?bào)記者 李文華 攝
巡視完鄉(xiāng)親們種植的100多畝豆角以后，德慶縣馬圩鎮(zhèn)誥贈(zèng)村的外嫁女梁碧華心里替大家高興。這些豆角經(jīng)她開辦的食品廠加工成德慶醡以后，就能遠(yuǎn)銷海外，鄉(xiāng)親們就能賺到錢，有的人就能脫貧致富。近日，記者前往德慶，了解梁碧華讓德慶特產(chǎn)走向世界、幫助鄉(xiāng)親致富的故事。
梁碧華出生在德慶縣馬圩鎮(zhèn)誥贈(zèng)村，雖然遠(yuǎn)嫁江門，但逢年過(guò)節(jié)經(jīng)常返回家鄉(xiāng)探親。“我發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)親們由于缺少賺錢的門道，生活并不富裕，村里還有十幾個(gè)貧困戶，一直都想幫幫他們。”
梁碧華夫家的家族生意是肉制品加工，“2016年，他們準(zhǔn)備到云南投資開辦一家酸菜制品廠，我立刻就想到了故鄉(xiāng)的德慶醡。”
在梁碧華的記憶中，德慶醡歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，小有名氣，“我們誥贈(zèng)村家家戶戶都有種植豆角、芥菜等蔬菜腌制德慶醡的傳統(tǒng)，但是德慶醡一直不能大批量生產(chǎn)和銷售，未能為鄉(xiāng)親們換來(lái)財(cái)富。”
2016年7月，梁碧華在家公和丈夫的支持下，租下誥贈(zèng)村的一處廢棄糧庫(kù)，辦起了專門生產(chǎn)德慶醡的雙華食品廠。
梁碧華免費(fèi)提供種子，墊資給鄉(xiāng)親們購(gòu)買肥料等農(nóng)資，再以每公斤2元、2.4元不等的保底價(jià)分別收購(gòu)芥菜和豆角的優(yōu)惠條件，當(dāng)年就帶動(dòng)誥贈(zèng)村的100多家農(nóng)戶種植150多畝豆角、芥菜。
誥贈(zèng)村的李金蓮等十幾位中老年婦女，由于家里缺少勞力、家人患重病等原因致貧。2017年，李金蓮等十幾個(gè)貧困戶每戶利用自家0.2畝到0.5畝不等的土地，分別種植了豆角、芥菜，當(dāng)年就分別獲得了2000元至6000元不等的純收入，還分別獲得了梁碧華資助性的100元、200元獎(jiǎng)金。
2017年5月底，誥贈(zèng)村種植的200多畝豆角喜獲豐收，梁碧華遵守協(xié)議，保價(jià)收購(gòu)了兩造共100多萬(wàn)公斤豆角，為當(dāng)?shù)氐姆N植戶們換來(lái)了1000多元至兩萬(wàn)多元的純收入。
2017年8月份，首批酸豆角出產(chǎn)，幾個(gè)月后，酸芥菜也出產(chǎn)，產(chǎn)量共達(dá)200多萬(wàn)公斤。
由于這些德慶醡產(chǎn)品采用傳統(tǒng)技藝制造，沒(méi)有添加防腐劑等添加劑，德慶縣食品藥品監(jiān)督管理局抽樣送給肇慶市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所，以及廣州金域醫(yī)學(xué)檢測(cè)中心檢測(cè)，均沒(méi)有檢測(cè)出亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)和違禁添加劑。
梁碧華將出產(chǎn)的德慶醡經(jīng)過(guò)包裝以后，動(dòng)用人脈和渠道，將產(chǎn)品銷往珠三角和黑龍江等地。同時(shí)，她也萌發(fā)了將德慶醡銷往海外的念頭。
2017年12月份，梁碧華生產(chǎn)的德慶醡順利通過(guò)了澳大利亞等國(guó)家嚴(yán)格的食品入關(guān)檢測(cè)，獲得了銷往這些國(guó)家的通行證，而且銷量不錯(cuò)。
梁碧華還特意在德慶醡的包裝袋、包裝箱上用中文和英文標(biāo)注上“中國(guó)制造”。一直心系桑梓的她，終于讓德慶醡這個(gè)鄉(xiāng)間小菜登上大雅之堂，打入國(guó)際市場(chǎng)，為鄉(xiāng)親們打開了脫貧致富之門。
西江日?qǐng)?bào)記者 李文華 特約記者 龍?jiān)S 通訊員 李均陽(yáng)

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