讓源自民間的非遺重回民間，喚起它們的新生。在昨天開幕的“吉祥泰州 匠心傳承”第二屆泰州非物質文化遺產博覽會上，手編竹藤搖椅、手工虎頭鞋、泥狗子玩具、拓印年畫……一批快要被遺忘的產品再次回歸大眾視線，帶給大家別樣的驚喜和樂趣。 一把藤椅的技藝
重新進入更多家庭
一張定好框架的藤椅雛形，一捆打磨好的藤條、一把尺子、一把小刀……在昨天非遺博覽會現場，泰興藤編傳承人張留東向人們展示了藤編技藝中獨特的“編制”工序。
只見他將一根打磨好的藤條橫向有序地穿插進一片豎向排列的藤條之中，編制過程中橫向藤條還需不斷改變上下位置以編出不同的圖案效果，穿完后再用尺子將這根藤條推到最頂端，整個動作一氣呵成，不失美感。
張留東17歲開始接觸藤編，至今已有34年。他一邊現場制作還一邊饒有興趣地向大家介紹泰興藤編的發展史。“泰興藤編最鼎盛的時候在明清兩代，我們這個藤編使用的多為黃藤，制作工藝有十幾道工序。”
“這個手藝不簡單”“你看師傅的手指都被藤條磨得起了繭，真不容易”……不少市民在藤編展臺前駐足，詳細了解藤編技藝起源、發展和現狀，感受這一傳統文化的魅力，為這一項絕活叫好。
讓更多人了解藤編，讓有興趣的人來學習藤編是張留東一直以來的想法和心愿。早在上世紀80年代，張留東就開始帶徒，到2008年他還與妻子開辦了一家藤藝作坊。“藤編是很注重生活性的一門技藝，藤編產品過去一直是老百姓的生活必需品，后來漸漸被其他材質的產品取代。”張留東說，藤編取材自然、綠色環保，而且使用起來輕便舒適，隨著綠色生活理念更加深入人心，藤編產品正重新進入更多家庭，“這門技藝有發展空間，所以我希望有人來跟我學，來傳承這門手藝。”（下轉02版）
（上接01版）
一雙虎頭鞋的創新
融入當下跟時代接軌
在高港口岸地區，至今仍流傳著這樣的民俗：每逢端午時節，家人都會給剛出生的嬰兒穿“虎頭鞋”，以避邪去“五毒”，保佑一生平安。這一習俗已流傳千年，“口岸虎頭鞋”也名聲在外。
適逢端午節，博覽會上高港口岸虎頭鞋的展區也因此大受歡迎。“給我家小孫女買雙虎頭鞋穿著過節”“現在真難得看到這么漂亮的虎頭鞋了”……一雙雙精致的手工虎頭鞋引得不少市民忍不住掏腰包。
作為“口岸虎頭鞋制作工藝”第四代傳承人，鄧小華從事虎頭鞋制作已有近40個年頭。在她看來，虎頭鞋技藝的傳承和發展必須跟時代接軌，“只有把這門手藝融入到當下的生活，做出符合當代審美需求的產品，才有價值。”
在繼承母親傳統制作技藝的基礎上，鄧小華開始嘗試創新。她將原有的單一品種發展成系列品種，如從虎頭制作上細分為粘貼、刺繡兩種；將虎頭刺繡細分為“菊花眉”“壽桃鼻”“長生果嘴”等；從季節適用上分為“單鞋（方口）”“棉鞋（圓口）”等。
兒媳婦喬圓跟著鄧小華學習虎頭鞋制作已有5年多的時間。此次參加博覽會，喬圓負責為大家展示和介紹“口岸虎頭鞋”技藝。她說，一雙虎頭鞋要經過納鞋底、拼布、繡花等十多道工序，制作一雙鞋要納千針以上，“過程真的非常辛苦，但今天看到大家這么喜歡，我受到很大的鼓勵，會繼續把這技藝傳承下去。”
一杯米甜酒的滋味
簡單樂趣喚起生活記憶
酒是百姓生活中的主要飲料之一。作為里下河地區的傳統產品，米甜酒已有1000多年歷史。
“我們的米甜酒都是人工釀造的。”鄒貽爭是“興化米甜酒制作工藝”的第五代傳承人，在興化市英武路開了一家米甜酒銷售店。他介紹，釀造米甜酒要選取優質糯米，經過浸泡、淘洗、蒸煮、淋飯等十多道工序，米甜酒綿甜爽口，酒精度數大約13度，男女老少都可以喝。
這幾年，鄒貽爭帶著米甜酒參加了全國不少食品博覽會，吸引了許多客商到興化訂購。“我就是喝米甜酒長大的，對于我們那一代人來說，這是童年生活的記憶。”鄒貽爭說，米甜酒作為非遺項目，不能束之高閣，它就應該“生活”在我們的生活中，這樣我們才能享受到“非遺”帶給我們的樂趣。
鄒貽爭從事釀酒制作工作30多年，近年來，他也在不斷進行釀酒技術改進，“有一些顧客會疑惑，為什么你們這個酒比以前的米甜酒看上去要清呢？”鄒貽爭說，這主要是因為釀酒過程中，通過工藝手段提取了酒中的“胡精”，不影響口感，但是更有利于保存。

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