53年前的一個冬天，南京江寧杜村，有一個小男嬰出生，父親給他取名葛才金，這個名字似乎注定著這孩子與金子有著不解之緣。
葛才金，我市金箔鍛制技藝市級非遺傳承人，是本期身邊的南京工匠人選。他從事金箔工藝已有30多年，能手工將金葉錘打成0.11微米厚的金箔，而且不破碎、無沙眼。近日，記者來到南京金陵金箔集團股份有限公司的金箔生產車間采訪了葛才金。
南京是中國金箔的發源地，始于東晉，已有1700年的歷史?！澳暇┙鸩墙?0多道工序錘煉而成。其中打箔最為辛苦，須把一塊金‘疙瘩’打成0.1微米左右的薄片。兩個人面對面打，要打幾萬次。”葛才金告訴記者，上世紀80年代初，唯一傳承這一衣缽的江寧金箔錦線廠遭遇嚴重危機，金箔鍛制技藝后繼無人，面臨失傳。此時接手的廠長江寶全施行了多項改革措施，培養金箔絕技傳承人就是核心措施之一，葛才金因此迎來了自己的人生機遇。他經廠方考察后，成了金箔鍛制學徒工中的一員。這批共招了6人，他是現今唯一的堅守者。
做學徒時，葛才金每天凌晨3點多就起床，練兩三個小時的基本功，俗稱“滑膀子”，這是錘金箔的動作。剛開始練習那會兒，手臂、臉經常被劃傷。
基本功練了好幾年，葛才金才開始拿錘子錘打金箔?！扒捌诘幕竟毩?，是為了鐵錘能不偏不倚、不輕不重地錘到點子上?；竟Σ坏轿唬芸赡馨褳踅鸺堝N爛、把金箔錘破?！备鸩沤疬呭N邊說，7斤重的鐵錘，那時每天要錘3萬次左右，非常耗體力。
“這樣一錘又一錘，一包金箔1920片，兩個師傅輪流錘打3萬次，金箔才能薄如蟬翼、軟似綢緞?！备鸩沤鹫f，一張金箔出來的厚度僅有0.11微米，民間流傳，一兩黃金打出的金箔能覆蓋一畝三分地，這其中最關鍵的就是打箔的功夫。
參觀車間時，葛才金拿出兩片夾著金箔的烏金紙向記者展示：“這個烏金紙是我們自己研發的，過去國內的烏金紙都依賴進口?！卞N打金箔時，要用烏金紙包著金葉錘，烏金紙是金箔鍛制技藝中的關鍵輔材。
當年研發烏金紙時，葛才金是團隊的主力。“一開始做出來的烏金紙，我錘不了幾次就破了，要么就是打了不延展……后來我反復試驗，多次提出修改意見，最終做出了一款性能優越的烏金紙?！备鸩沤鹫f。
葛才金打金箔打了好幾年后，廠里開始嘗試用機械打金箔。幾年前，公司又開始開發全自動的打箔機器人，作為生產骨干的葛才金也參與了研制?！拔抑饕o編程的工程師提供數據，反復試驗并不斷更改?！备鸩沤鸶嬖V記者，目前機器人已經研制出來，還在不斷優化數據?！袄献孀诹粝聛淼膫鹘y技藝不能丟，但我們還要不斷創新，才能讓南京金箔走得更遠更久?！?br>盡管現在已是機械打金箔，但葛才金認為，傳統技藝需要傳承，他想把打金箔的手藝傳給年輕人。葛才金說，現在他還在繼續尋找好苗子，把手藝傳下去。             本報記者 許琴

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