在光山縣第三屆糍粑節暨電商扶貧表彰大會現場，市民們爭相品嘗剛打好的新鮮糍粑。 記者 龔立堂 攝
記者 龔立堂 王博
昨天立春。
但是，記者前天在光山縣第三屆糍粑節暨電商扶貧表彰大會上，深刻感受到迎新春的濃濃春意。
當天，此項活動在光山縣官渡河南岸的盛灣公園舉行。原定上午10點舉行的儀式，早上8點多就有群眾紛紛趕來。
比群眾來得更早的是濃濃年味。在活動現場，麻鴨咸蛋、油條掛面、牢山粉條等“光山十寶”及“光山十小寶”展品令人目不暇接;麻花、薄脆、糖餅等土特產可以任意品嘗，讓人們不禁想起童年的年貨大集;在活動現場四周，還布滿了“智慧光山”“脫貧攻堅”“大美官渡河”攝影展板，令人流連忘返。
當地有句俗話叫“進了臘月便是年”。不錯，眼前是濃縮的年味、集中的展示、放大的鄉愁。一時間，盛灣公園人頭攢動，人們在品嘗熟悉糖果中、手摸記憶產品里、眼看展廳食品旁、觀賞大紅春聯間，年味不知不覺來到了身邊呢!
10點30分許，此次活動的重頭戲——打糍粑開始上演。具有經驗的師傅們抱起一個個熱氣騰騰的蒸籠，然后將蒸籠里的熟糯米倒進長方形木槽或石制地窩里，等候在一旁的人們拿起木拐子和木槌開始了“打”——你一拐，我一拐;你一槌，我一槌，走馬燈似的進行……
打糍粑是光山縣迎新年的傳統民俗之一。光山縣是我市今年脫貧摘帽縣之一，舉辦此項活動也是該縣“愛光山、加油干、奔小康”系列活動之一。光山縣現有糧食作物110多萬畝，年產量11.42億斤，實現“十二年豐”，也為脫貧攻堅奠定了堅實的基礎。
年過花甲的晏河鄉李師傅，擁有40多年的打糍粑經驗。他告訴記者，打糍粑要用篩選的好糯米，先期用水浸泡，然后裝進蒸籠，用柴火慢慢蒸熟才能打。不僅有蒸蒸日上的象征，而且有團團圓圓的寓意。
果真如此，糯米具有黏性，當打到每粒米連成一團時，就有了糍粑的意境，人們分享那可口的溫度、黏黏的密度、拉扯的長度——不正是“黏黏”有余么?
“好吃!”“好吃!”圍觀品嘗的人們不時發出嘖嘖贊嘆。一位姓謝的女士抱著4歲的女兒，好不容易搶到一坨糍粑，慢慢地糅成團。來自中辦的兩位年輕扶貧干部，一個是河北人、一個是江蘇人，他們都是第一次吃糍粑，還學著當地群眾蘸上白糖吃，不禁感嘆大米的香氣和生活的甜味。
活動當天，光山縣還通過舞獅表演、民俗舞蹈等表演營造豐收的喜悅氣氛，并興致勃勃地享受著打糍粑民俗活動帶來的快樂，共話親友情，現場呈現出濃濃的歡聚慶祝景象。
是啊，好年頭預示著好兆頭。記者在現場看到，那旺火、糯米、蒸籠，不正預示著人們將來的日子紅紅火火、蒸蒸日上，預示著光山的未來快速發展、繁榮昌盛嗎!

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