4月22日訊(記者黃琪 通訊員劉濤)20日至22日，華中農業大學舉辦蘑菇科技文化節，獻禮雙甲子校慶。該校研發的猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、香菇脆片等多種食藥用菌產品現場展示。
據了解，華中農業大學一向重視食藥用菌的研究，該校成立的應用真菌研究所是我國最早成立的食藥用菌專業研究機構之一，該校開設的《蘑菇與人類生活》、《蘑菇概論》課程在中國大學視頻公開課平臺上線，深受國內大學生的喜愛與好評。
本次活動包括蘑菇科普展覽、現代蘑菇企業參觀、獅子山野生蘑菇調查與采集、野生蘑菇實驗室現場鑒定等活動?？破照股险故玖讼愎健⒛径⒑镱^菇等菌類，以及猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、灰樹花多糖膠囊、休閑即食香菇脆片、茯苓提取物面膜等加工產品。該校植物科學技術學院師生長期從事食藥用菌產品的研發，然后由校辦企業武漢華裕新美菌業有限公司生產、銷售。據介紹，在這些產品中，養胃美味的猴頭菇奶昔，以及提高免疫力、抗疲勞的靈芝孢子粉最受消費者歡迎。

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