4月22日訊(記者黃琪 通訊員劉濤)20日至22日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦蘑菇科技文化節(jié)，獻禮雙甲子校慶。該校研發(fā)的猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、香菇脆片等多種食藥用菌產(chǎn)品現(xiàn)場展示。
據(jù)了解，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)一向重視食藥用菌的研究，該校成立的應(yīng)用真菌研究所是我國最早成立的食藥用菌專業(yè)研究機構(gòu)之一，該校開設(shè)的《蘑菇與人類生活》、《蘑菇概論》課程在中國大學(xué)視頻公開課平臺上線，深受國內(nèi)大學(xué)生的喜愛與好評。
本次活動包括蘑菇科普展覽、現(xiàn)代蘑菇企業(yè)參觀、獅子山野生蘑菇調(diào)查與采集、野生蘑菇實驗室現(xiàn)場鑒定等活動。科普展上展示了香菇、木耳、猴頭菇等菌類，以及猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、灰樹花多糖膠囊、休閑即食香菇脆片、茯苓提取物面膜等加工產(chǎn)品。該校植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院師生長期從事食藥用菌產(chǎn)品的研發(fā)，然后由校辦企業(yè)武漢華裕新美菌業(yè)有限公司生產(chǎn)、銷售。據(jù)介紹，在這些產(chǎn)品中，養(yǎng)胃美味的猴頭菇奶昔，以及提高免疫力、抗疲勞的靈芝孢子粉最受消費者歡迎。

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