衡陽晚報訊（記者 陳書云）近日，在衡南縣云集鎮濱河社區的福穎農場里，一百余畝無花果熟了。翠綠的果樹下，紫紅色的無花果十分誘人。許多愛吃無花果的市民，帶領家人來到這里，享受著親手采摘本地產的新鮮無花果的樂趣。
據福穎農場負責人江初穎介紹，該農場的無花果原產地中海沿岸。從2015年開始，經多地考察與學習，將這種無花果引入衡陽并在云集鎮濱河社區種植成功。個頭如雞蛋大小。兩米高的果樹下，成熟了的紫紅色無花果似燈籠般掛著，格外醒目。掰開果子，粉嫩的果肉團花錦簇，咬一口，軟糯甘甜。
新鮮無花果在常溫下只能保存兩天。除了采摘外，江初穎還把無花果加工成果干。“采摘下來的新鮮無花果，經清洗、蒸煮、常溫烘干后，真空包裝可儲存半年。味道醇厚、甘甜，受到了消費者的認可。”下一步，江初穎將擴大無花果種植規模，并規劃建設產品深加工區，生產無花果果干、凍干、果脯、果醬、果茶和飲料等，讓市民在鮮果期后還能吃上無花果產品。（編輯：聶山人 責編：雷昕 三審：李少華）

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