林冬蘭天天與奶牛為伴，看到奶牛健康，她便覺得舒心（朱雙玲 攝）
●特約記者 朱雙玲
　　“早上6：00起床送奶，8：30回來早餐，9：00清洗奶牛，11：00擠奶，12：00打包裝奶；17：00送奶，20：30回來晚餐，21：00又清洗奶牛，23：00擠奶，24：00裝奶，凌晨1：00睡覺。”這是一個養奶牛人每天周而復始的時間表，單調、忙碌而又枯燥。平遠縣大柘鎮農民林冬蘭卻堅持了20多年。20多年來，她堅信“做了就會有，有了日子就會好”，和丈夫靠勤勞的雙手讓日子越過越好。
　　在平遠，說起新鮮牛奶，不少人都會想起?？吊r牛奶。福康鮮牛奶養殖場規模不大，卻是養殖最久且有著良好的口碑。近日，筆者來到位于平遠縣大柘鎮示范農場內的?？吊r牛奶的養殖基地，見到了飼養奶牛已有20多年的林冬蘭。
　　上午不到10時，筆者走進福康奶牛養殖場，頓覺一股騷味撲面而來，養殖場里，黑白相間、體態均勻的奶牛整齊地排成一排。
　　“當初可是我連哄帶騙說服他養奶牛的。”回想當初選擇時，林冬蘭打開話匣。1996年，林冬蘭聽說農場有一頭奶牛沒人敢接手，便萌發了接過來養的念頭。沒想到丈夫聽后一口回絕。原來自小在農場生活的丈夫小時候便飼養過奶牛，深知養奶牛辛苦，再也不肯蹚這攤“渾水。”
　　擱淺幾個月后，因為當時農場種植柑桔失敗，靠管理果樹為生的夫妻倆失業。想到縣內還沒有人飼養奶牛，林冬蘭再次萌發了養奶牛的念頭。這回，在一農業局工作的親戚的鼓勵下，林冬蘭做丈夫思想工作，說只要他幫她擠奶，割草、送奶這些由她全包，終于讓丈夫同意飼養奶牛。“現在，清洗牛欄、擠奶這些活，很多都是他幫忙的，要不我一個人哪忙得過來。”說起丈夫，林冬蘭說雖然他不樂意養奶牛，但奶牛買回來了，他也包攬了很多粗活。
　　說話間，奶牛們不時拉排泄物。林冬蘭拿過鏟子開始打掃起來，然后用鏟子把干糞放到干糞堆積池。“奶牛是食草動物，食量很大，每天要吃三頓，一頭牛一頓大概要吃3.5公斤精飼料、10多公斤草，再加上適量的水。”“這些草都是我用農場的地方種下的，然后請一名工人割草，再輔以玉米粉、豆渣等喂養。”林冬蘭向筆者傳授起多年來的養殖經驗，“食料直接影響著奶牛的產奶量，只有草料與飼料配比得當，奶牛才會營養均衡，產奶量才會高。”
　　“最初飼養奶牛并沒什么經驗，奶牛得病得不到醫治，還死過奶牛，可心疼呢。”林冬蘭說。一次，有頭奶牛產后有病，她請來當地獸醫來診治，獸醫一聽說一頭奶牛價值1萬多元，嚇得不敢醫治，拿起醫藥箱就走。沒辦法，為摸索奶牛飼養方法，她訂閱了《牛病防治手冊》《奶牛高效益飼養技術》等書籍，每逢發現奶牛有癥狀，便從書本上找出治療方法，然后自己給奶牛打針，逐漸掌握了奶牛飼養方法。如今，只要看一眼奶牛，林冬蘭便能看出精神狀態，判斷其身體狀況。“奶牛其實挺嬌貴的，飼養可要十分留心。”
　　好幾年前，也有同行加入養奶牛行列。但沒過多久，他們都因各種原因放棄了，只有林冬蘭堅持了下來，。
　　“雖然養奶牛辛苦，但生活很充實，現在我每天送奶100斤左右，效益還是可觀的。”林冬蘭告訴筆者，每天早上和下午，她都穿梭于平遠縣城，送自家產的鮮牛奶。一天下來要跑近百公里，日復一日的往返，客戶也越來越多，有些客戶從她開始養奶起就訂她的鮮牛奶一直到現在。手里有了余錢，她也從養1頭奶牛增加到9頭，最多時養了13頭。奶牛的品種從單一的黑白花奶牛增加了奶質高的娟姍牛?？恐B奶牛，她和丈夫供養了兩個兒子上大學，并建起一棟三層樓房。
　　“如今學校推廣學生奶，加上鮮牛奶要煮沸才能喝，很多年輕人怕麻煩，不愿意喝鮮牛奶。”林冬蘭說，方便易喝的盒裝奶給鮮牛奶銷售帶來很大沖擊，但她覺得純正的鮮牛奶煮沸后有特有的清香，營養價值高，一定還會有市場需求。“只要還有力氣，能做一天是一天吧。”林冬蘭笑著說。

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