重慶市餐飲商會(huì)成立暨第一屆會(huì)員大會(huì)上，進(jìn)行投票選舉。受訪者供圖 發(fā)
　　8月27日21時(shí)52分訊（記者 伊永軍）在重慶經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)力已超過(guò)了“半壁江山”，而餐飲行業(yè)作為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)中重要的組成部分，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)就業(yè)、回報(bào)社會(huì)等方面也扮演著越來(lái)越重要的角色。在今（27）日舉行的重慶市餐飲商會(huì)成立暨第一屆會(huì)員大會(huì)上，全國(guó)政協(xié)委員嚴(yán)琦作為新當(dāng)選的會(huì)長(zhǎng)表示，將帶領(lǐng)大家奮力開創(chuàng)餐飲工作新局面，為實(shí)現(xiàn)我市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
　　上個(gè)月，重慶市民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)召開，為我市打造良好營(yíng)商環(huán)境、激發(fā)市場(chǎng)活力、弘揚(yáng)企業(yè)家精神、加快民營(yíng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展吹響了號(hào)角、指明了方向。參會(huì)者紛紛表示，此次大會(huì)給民營(yíng)企業(yè)家吃了一顆“定心丸”、打了一針“強(qiáng)心劑”，更加堅(jiān)定了民營(yíng)企業(yè)家發(fā)展的信心和決心。
　　今日，重慶市餐飲商會(huì)成立暨第一屆會(huì)員大會(huì)舉行，全國(guó)政協(xié)委員、新當(dāng)選的會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)琦表示，將積極帶領(lǐng)眾會(huì)員參與鄉(xiāng)村振興。黨的十九大報(bào)告提出“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”二十字標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。對(duì)餐飲企業(yè)而言，“產(chǎn)業(yè)興旺”為他們參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指明了方向、提出了要求。餐飲行業(yè)要積極推動(dòng)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)后廚、上餐桌，切實(shí)發(fā)揮我市知名餐飲企業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)，積極融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
　　嚴(yán)琦還表示，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶。作為食品的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，餐飲行業(yè)務(wù)必樹立“做食品就是做良心”的意識(shí)，增強(qiáng)“食品安全重于泰山”的理念，做依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信守約的踐行者，做安全經(jīng)營(yíng)、綠色發(fā)展的領(lǐng)航者。
　　此外，還將充分發(fā)揮行業(yè)商會(huì)作用，抱團(tuán)出海，讓重慶菜走出國(guó)門，走向世界。讓火鍋等重慶餐飲文化為世界熟知，成為世界了解重慶、喜愛重慶的一扇窗口。同時(shí)，搞好產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷加大研發(fā)投入，不斷提高產(chǎn)品科技含量，提升農(nóng)副產(chǎn)品深加工科技競(jìng)爭(zhēng)力，努力成為創(chuàng)新引領(lǐng)的踐行者和農(nóng)副產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的引領(lǐng)者。

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