重慶市餐飲商會成立暨第一屆會員大會上，進行投票選舉。受訪者供圖 發(fā)
　　8月27日21時52分訊（記者 伊永軍）在重慶經(jīng)濟發(fā)展中，民營經(jīng)濟的貢獻力已超過了“半壁江山”，而餐飲行業(yè)作為民營經(jīng)濟中重要的組成部分，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、促進就業(yè)、回報社會等方面也扮演著越來越重要的角色。在今（27）日舉行的重慶市餐飲商會成立暨第一屆會員大會上，全國政協(xié)委員嚴琦作為新當選的會長表示，將帶領大家奮力開創(chuàng)餐飲工作新局面，為實現(xiàn)我市民營經(jīng)濟高質(zhì)量新發(fā)展貢獻力量。
　　上個月，重慶市民營經(jīng)濟發(fā)展大會召開，為我市打造良好營商環(huán)境、激發(fā)市場活力、弘揚企業(yè)家精神、加快民營企業(yè)轉型升級、促進民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展吹響了號角、指明了方向。參會者紛紛表示，此次大會給民營企業(yè)家吃了一顆“定心丸”、打了一針“強心劑”，更加堅定了民營企業(yè)家發(fā)展的信心和決心。
　　今日，重慶市餐飲商會成立暨第一屆會員大會舉行，全國政協(xié)委員、新當選的會長嚴琦表示，將積極帶領眾會員參與鄉(xiāng)村振興。黨的十九大報告提出“實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，按照“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！倍謽藴式ㄔO美麗鄉(xiāng)村。對餐飲企業(yè)而言，“產(chǎn)業(yè)興旺”為他們參與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指明了方向、提出了要求。餐飲行業(yè)要積極推動名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品進后廚、上餐桌，切實發(fā)揮我市知名餐飲企業(yè)的品牌優(yōu)勢，積極融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
　　嚴琦還表示，民以食為天，食以安為先。食品安全關系千家萬戶。作為食品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者，餐飲行業(yè)務必樹立“做食品就是做良心”的意識，增強“食品安全重于泰山”的理念，做依法經(jīng)營、誠信守約的踐行者，做安全經(jīng)營、綠色發(fā)展的領航者。
　　此外，還將充分發(fā)揮行業(yè)商會作用，抱團出海，讓重慶菜走出國門，走向世界。讓火鍋等重慶餐飲文化為世界熟知，成為世界了解重慶、喜愛重慶的一扇窗口。同時，搞好產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷加大研發(fā)投入，不斷提高產(chǎn)品科技含量，提升農(nóng)副產(chǎn)品深加工科技競爭力，努力成為創(chuàng)新引領的踐行者和農(nóng)副產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的引領者。

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