7月27日鎮食藥監分局舉辦餐飲行業質量安全提升現場培訓會，加強我鎮餐飲服務食品安全管理，進一步規范餐飲各單位經營行為。
培訓圍繞食品安全日常檢查項目、網絡監督等要點，從場所衛生、從業人員管理、設施設備清洗維護、食品安全應急處置等方面進行講解，要求各餐飲服務單位根據培訓內容及食品安全要求，定期自查，梳理食品安全方面隱患，把所有安全隱患消除在萌芽狀態，確保隱患及時整改到位。
鎮食藥監局負責人向獲得餐飲服務食品安全量化管理評估等級a級的“家味湘天”餐飲負責人頒發牌匾。
鎮食藥監局餐飲股股長 連燕芳：通過培訓以及現場參觀，提高廣大餐飲業主食品安全責任意識、誠信意識、守法意識和管理意識、從而提高餐飲業的整體質量安全，下一步，我們會多點舉辦類似今天的現場培訓會，使到整個餐飲業在未來的一兩年得到整體的食品安全的提升。
接下來，我鎮將重點推進“明廚亮灶”建設，積極打造餐飲服務單位示范點，以點帶面，以示范為引領。目前，我鎮大型餐館“明廚亮灶”建設100%覆蓋，單位食堂明廚亮灶率達82.58%，中型以上餐館“明廚亮灶”率達51.95%。

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我鎮舉辦餐飲行業質量安全現場培訓會
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