□汕尾日報記者 陳善可
通訊員 馬越鋒
去年8月，海豐縣海崇畜牧發展有限公司（以下簡稱“海崇公司”）獲得國家質檢總局“出入境檢驗檢疫信用管理aa級企業”殊榮。這是我市首家登上此項最高信用等級榜單的企業。在汕尾食品界，海崇公司是一個行業標桿。該公司開展出口業務20年，每天都有幾車產品供往港澳地區，均做到了“零事故”，這份功勞少不了該公司質檢部的嚴格把關。最近，該公司質檢部被全國總工會授予“全國工人先鋒號”。
隨著經濟社會的不斷發展和人民群眾生活水平的逐步提高，消費者對食品的安全、衛生、質量要求也越來越嚴格，作為省優秀民營企業、農業龍頭企業，該公司始終走在時代前列。該公司董事長蔡錫亮深知，堅守品質，就是堅守誠信。而誠信，乃安身立命之本。“海崇公司提供的主要是肉食品產、供、銷‘一條龍’業務，從養殖到屠宰、運輸到上市，每一道程序都容不得絲毫馬虎，都必須經過嚴格的檢疫，確保‘舌尖上的安全’。”蔡錫亮說。
作為全國首批供港澳地區冰鮮豬肉生產的企業，為保障港澳地區市民吃上“放心肉”，海崇公司全年都有產品出口，公司質檢部全體員工時刻保持吃苦耐勞、敢于拼搏、愛崗敬業的精神，應對質檢工作。由于公司行業特殊、所處地理位置偏僻，導致招工困難。2016年，該公司質檢部人員從9人減少到5人，但他們始終堅守崗位，保持初心，爭分奪秒，加班加點，不折不扣地完成了工作任務。海崇公司質檢部主要負責公司原料驗收宰前檢驗檢疫、生產現場檢驗檢疫、產品藥殘和微生物檢測、出口報檢通關以及iso9001/iso14001/haccp體系的管理工作。這些工作聽起來簡單，做起來其實挺枯燥繁瑣的，說白了，就是每天不斷的重復重復再重復。“從生豬出欄到豬肉上市，他們就開始檢測過程。我們負責生豬宰前抽樣、屠宰中檢疫、宰后生產環境檢測……大大小小的檢測每天達40多項。節假日也無休息。”該公司質檢部獸醫師曾紅強說，“我們要打起十二分精神，每一個環節都不能有任何疏忽。我們要從源頭上嚴格把控，精益求精，嚴把產品質量安全關，確保港澳同胞吃上‘放心肉’。”據介紹，2012年，該公司質檢部人員代表省參加商務部組織的獸藥殘留快速檢測，奪得了兩項三等獎。
在該公司質檢部全體員工的共同努力下，公司依然保持著20年“零事故”的記錄，并且連續6年在香港食環署的年度監督審核中保持“零不符合項企業”的記錄，被香港食環署評為大陸最佳屠宰場。該公司產品直接銷往香港百佳、惠康、美心、太興、大快活、新苗等商場超市。
正是因為該公司質檢團隊對產品質量安全的執著追求，海崇公司獲得了國家質檢總局“出入境檢驗檢疫aa信用企業”、海關總署“aeo高級認證企業”、“廣東省農產品出口示范基地”、“全國工人先鋒號”等榮譽稱號。

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