在梅州主會場亮相的臺山青蟹成了大家手機、相機爭相對焦的“模特”。
現做現賣臺山赤溪特色糕點擂糖糊。 江門日報記者 周華東 攝
江門分會場歡慶豐收的歌舞。 江門日報記者 周華東 攝
杜阮涼瓜制作的涼瓜椰汁糕等特色菜品引來大家的圍觀品嘗。
琳瑯滿目的名特優新農產品，讓江門館在梅州主會場的嶺南豐收館里尤其引人關注。
    昨日上午，廣東省慶祝首屆中國農民豐收節主會場活動在梅州市金柚產業園啟動，30多種具有僑鄉特色名特優新農產品悉數亮相，別具風情的農家民俗文化引人注目，展示、擦亮了新時代江門農業農村發展的品牌名片。而在臺山中國農業公園，江門分會場活動同步啟動，讓群眾感受新時代豐收的喜悅，讓廣大農民暢享節日的快樂，營造關注農業、關心農村、關愛農民的社會氛圍，調動起廣大農民的積極性、主動性、創造性，促進鄉村全面振興。    當客都百姓遇見僑都農業
    梅州，金柚之鄉；江門，陳皮之鄉，跨越近500公里的距離，在首屆中國農民豐收節這天，兩座城市美麗邂逅。當客都老百姓遇見僑都農業，他們驚喜地發現，除了耳熟能詳的新會陳皮、柑普茶，原來江門農業還有更多值得了解的品牌“名片”。
    “這是什么瓜？”“是杜阮涼瓜！”……嶺南豐收館里，參觀群眾來來去去，可每當走過江門館前，展臺上那翠綠欲滴、豐滿可人的杜阮涼瓜，總能引來好奇的目光。“外形乍一看像苦瓜，可我們常吃的苦瓜要細長些，你們的涼瓜胖胖圓圓的，很可愛。”梅縣松口鎮大黃村種地大戶廖叔見多識廣，可當他看見杜阮涼瓜時依然難掩心中的求知欲。
    在現場，記者還遇到很多充滿好奇心的群眾，可他們已不僅僅滿足于看看，更希望能親口嘗嘗杜阮涼瓜的滋味。來到農家美食區，這個愿望就能實現了。在這里，一道道涼瓜美食讓群眾大開眼界、大飽口福，尤其是那一盤盤白綠相間、甘甜可口的涼瓜椰汁糕，讓大家紛紛點贊。
    除了杜阮涼瓜，江門館還擁有全場唯一的“活物”——臺山青蟹，它成了大家手機、相機爭相對焦的“模特”。
    除了琳瑯滿目的名特優新農產品，別有風味的僑鄉農家民俗文化也是一道風景線。“這是農民用的扇子。”來到民間傳承工匠區，看見廖惠林師傅所展示的新會葵藝，副省長葉貞琴用“原汁原味”和“農民的藝術”來形容，而這門融匯了僑鄉特色和農民智慧的藝術，也讓眾多參觀群眾心儀不已。
    “用葵樹葉制作的葵扇，不僅充滿了自然氣息，而且烙出來的圖案還非常漂亮，是很有特色的民間藝術，讓我印象很深刻。”家住梅江區的蘇女士是一名美術老師，她駐足良久仔細拍照并表示，“我想拍回去給學生和自己的孩子看看。”
    鄉村振興，要產業興旺、文化繁盛。從新會陳皮、杜阮涼瓜、臺山青蟹，到臺山冬蓉、新會葵藝、白沙茅龍筆，江門這張新時代農業農村品牌名片，在這豐收的時節里，愈發閃亮。
    從豐收盛況感受鄉村振興
    斑斕條、赤溪擂糖糊、川島米籠飯、北陡雪麻糍……昨日，一望無際的臺山都斛萬畝農田，彌漫著令人饞嘴的香氣。原來，那是慶祝首屆中國農民豐收節江門分會場現場在展示僑鄉巧廚娘技能，這可以說是當天臺山中國農業公園里人氣最旺的地方了。
    劉逸愛在臺山經營著一家有些與眾不同的蛋糕店，店里出售的蛋糕和甜點大多是用臺山的特色農產品——斑斕葉汁制作，自帶嫩嫩的青綠色，看上去十分可口，吃起來也異常清甜。昨天，劉逸愛帶著這道甜點來到了活動現場。“用斑斕葉汁做出的斑斕條是臺山的特色傳統甜點，我們把它從村里帶出來，也是希望能讓更多人品嘗、了解臺山的特色傳統美食。”劉逸愛說。
    而此時，在僑鄉巧廚娘技能展示區的另一側，臺山赤溪鎮擂糖糊的制作過程也吸引了許多市民駐足觀看，只見兩名壯漢圍著一口大鍋，輪流攪拌著鍋內的糊狀食物，看著它由稀到稠，最后變得如同麥芽糖一般粘稠，“這就算是完成了。”做了30多年擂糖糊生意的周聰儒說。如今他經營的一家擂糖糊小店，在十多年的口口相傳中早已名聲在外，許多華僑回鄉時也會跑來吃上幾口。
    “臺山是個農業物產豐富的地方，這幾年交通、通訊方便了，越來越多人了解、喜歡我們臺山的特色農產品和特色小吃，這對我們來說是天大的喜事。”周聰儒難掩臉上笑意。
    參加美麗鄉村旅游路線來到這里參觀的市民劉環珍被活動感染，說：“活動辦得好熱鬧！”
    靠海吃海，海鮮是臺山最有亮點的農產品之一。在現場，臺山廣海供銷社、臺山青蟹養殖協會等21家農企紛紛帶著自己的海產參加歡慶活動。“臺山靠海，有碼頭，漁民多，氣候和水質都很好，所以海鮮十分美味。”臺山青蟹養殖協會相關負責人陳如仟說，“這次我們帶來禮盒方便攜帶，能讓更多遠方的客人品嘗到屬于我們臺山的味道。”
    文/圖 江門日報記者 唐達
    傅雅蓉（除署名外）

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