4月10日訊（長江日報記者楊佳峰通訊員龐偉紅）硒是人體必須的微量元素，如何讓我們?nèi)粘３缘拇竺赘缓兀恐袊刭|(zhì)大學(xué)（武漢）材料與化學(xué)學(xué)院田熙科教授團(tuán)隊通過“有機(jī)硒生物強(qiáng)化技術(shù)”，聯(lián)合武大等科研團(tuán)隊，讓富硒大米變成現(xiàn)實，并形成湖北首款標(biāo)準(zhǔn)版富硒大米。
據(jù)悉，湖北省首款大面積、高標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化種植富硒水稻項目由地大材料與化學(xué)學(xué)院田熙科教授團(tuán)隊聯(lián)合武漢大學(xué)雜交水稻國家重點實驗室、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)研究院、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院和湖北沙洋廣華農(nóng)工貿(mào)有限公司共同完成。而地大有機(jī)硒生物強(qiáng)化技術(shù)實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。
何為有機(jī)硒生物強(qiáng)化技術(shù)？田熙科教授介紹，在植物的生長過程中，通過植物的根部和葉面來施加有機(jī)硒營養(yǎng)液來強(qiáng)化植物的吸收，而且吸收量的大小可以人工調(diào)控。
2016年，項目以1000畝優(yōu)質(zhì)清潔耕地為基礎(chǔ)，選育優(yōu)質(zhì)稻種，結(jié)合地大有機(jī)硒生物強(qiáng)化技術(shù)，實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。2017年，富硒水稻種植示范規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大至10000畝。權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)分析結(jié)果顯示：基地大規(guī)模種植的富硒水稻不僅品質(zhì)好，而且“零農(nóng)殘+無重金屬超標(biāo)+富硒”。稻米總硒含量200-700μg/kg之間，平均含量454.3μg/kg，有機(jī)硒平均含量418.4μg/kg，有機(jī)硒占比大于90%，符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》和湖北地方標(biāo)準(zhǔn)《富有機(jī)硒食品硒含量要求》的規(guī)定。
據(jù)悉，田熙科教授團(tuán)隊長期致力于有機(jī)硒產(chǎn)品的開發(fā)。針對當(dāng)前自然富硒難以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，常規(guī)外源富硒生物利用率低、毒性大，富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展被嚴(yán)重制約的現(xiàn)狀，田熙科教授團(tuán)隊經(jīng)過艱苦科研和反復(fù)試驗，掌握了有機(jī)硒生物富硒強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)并成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
2014年，田熙科教授依托學(xué)校平臺，創(chuàng)建了武漢中地西能科技有限公司，建成全球首條規(guī)模化生產(chǎn)高純有機(jī)硒的生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)100噸高純有機(jī)硒的生產(chǎn)能力，成功實現(xiàn)高校科技成果轉(zhuǎn)化。公司致力于硒產(chǎn)品的深度開發(fā)，有機(jī)硒系列產(chǎn)品被廣泛用于農(nóng)林種植、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、大健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域。其先后入選中國光谷3551人才計劃、2016年度湖北省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略團(tuán)隊。目前，自主研發(fā)的富有機(jī)硒植物營養(yǎng)劑、富硒胚芽粉等新產(chǎn)品，已在我國主要富硒農(nóng)業(yè)地區(qū)進(jìn)行應(yīng)用示范推廣，取得廣泛的市場好評。
據(jù)了解，硒是人體必須的微量元素，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人日常攝入量是60-250微克每天，而我國72%地區(qū)缺硒，是國際公認(rèn)的“缺硒大國”之一。

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