傳統(tǒng)手搖爆米花，也就是東莞俗語的“嘭嘭米”是春節(jié)傳統(tǒng)食品。臨近新年，制作嘭嘭米的老板開始擺攤了。大街小巷都彌漫著誘人香味，帶出濃濃年味。在中心小學附近，記者尋覓到老板的身影。攤檔附近圍著不少市民，有看熱鬧的，也有問價的。老板告訴記者，每年擺攤時間只有半個月左右，年后就不擺攤了。
“砰”的一聲巨響，濃濃的煙霧散開，嘭嘭米的香氣撲面而來。老板向記者詳細展示嘭嘭米的制作過程。
老板：這個是老古董來的，先把它燒熱，加米到里面去，然后有一點熱度有一點壓力，就可以成功把米爆出來，然后去煮糖就可以了。煮糖以后把爆米花放下去攪勻，搞好壓好之后就會成塊，之后就要切散，切好大家就可以吃了。
說起嘭嘭米，能勾起很多80、90后的童年回憶，不少人在新年都盼著這個香甜的味道。如今，商場里琳瑯滿目的食品讓人眼花繚亂。對于現(xiàn)在的小朋友來說，嘭嘭米是一樣既傳統(tǒng)又陌生的食品。
市民：這個是挺香挺好吃的。就說過年的時候都盼望吃這個。
老板：有的走親戚，去香港，去臺灣什么地方都會有人讓帶回去的。

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