3月20日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市聯(lián)通公司召開“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”暨放心花生油小作坊示范創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)。會(huì)上，市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人解讀了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”打造餐飲安全放心工程和創(chuàng)建放心花生油小作坊示范工程實(shí)施方案，并對(duì)下一階段示范創(chuàng)建工程作了部署。
　　據(jù)了解，為保障人民群眾飲食安全和創(chuàng)新餐飲食品安全社會(huì)管理，市食品藥品監(jiān)督管理局制定了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”打造放心餐飲工程實(shí)施方案。方案指出：該工程將以“透明廚房、陽光操作”為主線，先把大、中型餐飲單位、學(xué)校（幼兒園）食堂、集體用餐配送單位等納入工程重點(diǎn)實(shí)施范圍，再逐步擴(kuò)大工程覆蓋面，全面落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)。預(yù)計(jì)在今年年底重點(diǎn)實(shí)施范圍“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)達(dá)1000家；到2019年底，持證餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)在條件許可情況下，基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋目標(biāo)。
　　會(huì)議要求，各區(qū)、縣級(jí)市創(chuàng)建花生油示范點(diǎn)不低于20家（濱海新區(qū)、高新區(qū)不低于3家），并由市食品藥品監(jiān)督管理局核定和頒發(fā)“茂名市放心花生油小作坊示范單位”標(biāo)志牌匾，同時(shí)要求各地加大抽檢力度，今年監(jiān)督抽檢頻率不低于3次/家；加強(qiáng)花生批發(fā)、花生油生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)管等。其中，對(duì)獲得示范單位標(biāo)志牌匾的花生油小作坊，在其登記證有效期內(nèi)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)抽檢不合格或存在安全隱患的，將收回牌匾并責(zé)令停止示范單位稱號(hào)，待整改合格和考評(píng)后才能重新發(fā)放。
　　記者趙藝通訊員雷景鋒

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