3月2日16時31分訊（特約通訊員 譚顯全 通訊員 孫玉蘭）為切實做好春季學期學校食堂和小賣部的食品安全工作，連日來，重慶市大足區寶興鎮組織人員對轄區內的中、小學、幼兒園食堂和小賣部進行春季學期學校食品安全專項檢查，消除各種食品安全風險隱患，防止食品安全事故發生，確保廣大師生入“口”安全，營造良好的學習生活環境。
此次檢查，該鎮先后對轄區內的中、小學、幼兒園等15所學校食堂、小賣部進行了食品安全檢查。實地查看了廚房操作間、售飯區操作間、餐具消毒間等，詳細檢查了各食堂從業人員管理制度、食品留樣、日常采購票據及餐廚垃圾處理等執行情況，并詳細查看了學校食品安全管理規章制度執行情況，現場調取了食品采購的索證索票資料進行查閱。對個別學校留樣量不夠、時間不足48小時，防蠅設施不夠到位等問題提出了整改意見；同時，現場向從業人員及學校管理人員普及了食品安全有關知識，提高廣大師生的食品安全意識。
該鎮食藥監人員表示，學校一定要注重細節，加強日常自查，規范化管理，把食品安全擺在更加突出的位置，采取更加堅決有效的措施抓緊、抓好、抓實學校食品安全管理工作，及時發現和消除食品安全隱患；進一步強化食品安全宣傳工作，提高廣大師生的食品安全意識，維護正常的教學秩序，共建和諧平安校園。
通過本次檢查進一步規范了學校食品安全管理模式，保障了學校食堂和小賣部的食品安全，鎮食藥所也將持續做好監管工作，開展不定期的學校食品安全檢查。

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