為菏澤牡丹產業發展把脈定向
——菏澤牡丹產業發展定位研討會側記
山東省委、省政府在全省新舊動能轉換規劃中要將菏澤打造成 “中國牡丹城”，菏澤市委、市政府高度重視，將菏澤牡丹產業作為新舊動能轉換的重要內容，制定牡丹產業發展規劃，進一步明確菏澤牡丹產業發展方向，并于日前專赴北京，邀請國家衛生、食藥監管、高等院校等相關部門的科研專家召開座談會，為我市牡丹產業發展“把脈”定向。
　　 “牡丹是菏澤的重要城市元素，也是我市對外宣傳的一張靚麗名片。隨著發展步伐不斷加快，我市牡丹產業由過去單一的觀賞拓展至食用、藥用、保健、文化等多個領域。座談會上專家學者們首先肯定了菏澤牡丹產業的發展，肯定了牡丹籽油和其他牡丹產品的品質。”7月23日上午，市牡丹產業化辦公室主任王志江一邊翻著自己記的密密麻麻的筆記本，一邊對記者說：“專家們的意見和建議，我都逐條記錄，他們的思想新穎、思路開闊，為下步菏澤牡丹產業發展提出了寶貴的意見和建議。”
　　 看看專家們是如何為菏澤牡丹產業把脈的？
　　 北京工商大學校長、中國工程院院士孫寶國對菏澤牡丹產業健康快速發展給予肯定，他說，牡丹產業要快速健康發展，政府要做好牡丹產業發展的頂層設計和規劃，這個規劃不能只限于種植多少萬畝牡丹，而是全面的、全方位的。作為菏澤，在做好牡丹產業的同時更要講好菏澤牡丹文化的故事，不但要講好牡丹文化的故事，還要講好科學、科技的故事。菏澤牡丹產業發展要走牡丹綜合利用的路子，不能僅僅局限于“油”，要做好“油”之外的產品研發。不斷創新，加大經費投入和項目支撐。
　　 國家食品藥品監督管理局、中國營養保健品協會副秘書長郭海峰建議，菏澤要從牡丹籽及其類似產品中尋找一個結合點，僅僅抓住這個“點”做大做強，使其成為一個大產業。他提出，牡丹產品中的抗生素、抗過敏的功效是一大亮點，應加大研發力度。
　　 菏澤牡丹產業具有客觀優勢和主觀認識優勢，屬于名副其實的大健康產業。國家發改委公眾營養改善項目辦公室主任于小冬指出，當前菏澤牡丹產業如何發展是關鍵。菏澤要做好“減法”，瞄準高精尖產品，不求量而求質；虛實結合，在做好頂層規劃設計和“減法”的基礎上，抓高效農副產品，利用高科技手段，進行高科技高精度來復合生產高附加值原料和高附加值藥物產品，帶動整個產業的發展。于小冬還提醒，菏澤要處理好牡丹籽油的價格和功能的關系，不能讓價格成為牡丹籽油的“傷痛”，他還結合橄欖油和咖啡等外域產品成功進入中國市場時的方法，講解了產業文化先行的重要性。他說：“產業發展的龍頭是文化，有文化理念才會有產業的蓬勃發展。”并結合牡丹的藥用、食用、觀賞等特性，有針對性地提出了牡丹發展的方向。
　　 牡丹是中國的，才是世界的。“目前世界上的9種野生植物全部原產于中國，牡丹就是其中一種，是我們的財富。”中國園藝協會牡丹芍藥分會理事長張秀新對牡丹有著獨特的情懷。她說:“牡丹既是經濟作物，又能觀賞、藥用和食用，這是其他作物不可比擬的。牡丹文化史，牡丹的一部發展史，就是中國盛世發展史。”菏澤市作為全國牡丹主產區，牡丹栽培始于隋，興于唐宋，盛于明，至清成為中國牡丹栽培中心，至今已有1500年的歷史，自古就享有“曹州牡丹甲天下”的美譽。她建議，菏澤凝聚一兩個產品，做成品牌，帶動其他產品，要把牡丹籽油做到全國乃至全世界最好的油，替代其他食用油。
　　 專家把脈開良方，為菏澤牡丹產業發展注入動力。王志江表示：“下步，我們根據專家們的意見和建議，加大招商引資力度，積極與國內大型油脂、醫藥集團合作，帶動膨脹規模。加強品牌建設，提升牡丹產品檔次和質量，形成我市獨具特色的牡丹產品知名品牌。進一步強化牡丹科技研發，打造高端、精致的牡丹產品。” 記者 劉蘭英

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