作為阜陽地方名吃，太和羊肉板面遠近聞名。而以板面文化揚名全國的“ 板面之鄉(xiāng)”舊縣鎮(zhèn)大張村，又將多個新名片——鄉(xiāng)村旅游。近日，記者來到大張村，一探它的新變化。
“這是我們春節(jié)前剛剛竣工的黨建廣場和民俗廣場?！表樦逯鴦⒃骑w的指引，兩座青磚鋪就的廣場映入記者眼簾，兩座廣場面積共約6000 平方米，在黨建廣場，設置有一座傳統(tǒng)美德長廊，漫步其中，抬頭即可看到長廊頂端繪制的二十四孝故事。此外，廣場上還佇立著一座高大的戲臺。民俗廣場上最吸引人的是一座銅塑雕像：一位男童端坐在桌前，手持碗筷；一位小伙則拉開架勢，準備往鍋里下面條。“板面之鄉(xiāng)”的寓意，被展示得淋漓盡致。
廣場邊有座民俗文化館，展出很多傳統(tǒng)民間用具，如織布機、獨輪車、犁、油燈等?！斑@些都是我們從民間征集而來。”劉云飛說，打造這座民俗館的初衷，就是想留住鄉(xiāng)愁。
舊縣鎮(zhèn)黨委委員林高介紹，兩座廣場是大張村“ 美好鄉(xiāng)村”建設計劃的一部分，為此縣政府共投入了1000 多萬元。
劉云飛說，目前大張村通過招商引資、鼓勵返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等政策，開設了黑木耳產(chǎn)業(yè)園、液壓機械有限公司、糖果廠、酒廠、飲料廠、養(yǎng)馬場等9 家鄉(xiāng)村企業(yè)，帶動了本村及周邊近百名貧困戶就業(yè)。
今年67 歲的王中堂，投資700 多萬元建起養(yǎng)殖基地，目前，共有52 匹馬，10 只孔雀，20多頭牛，外加兩只駱駝?！斑@些馬和駱駝都是從內蒙古引進的。”王中堂說，村里不但有農(nóng)家樂、垂釣，還可以騎馬、看孔雀，鄉(xiāng)村一日游。
舊縣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長唐永利說，大張村是太和板面的發(fā)源地，當?shù)貧v來有“ 全國板面數(shù)太和，太和板面看大張”的說法，村里外出從事板面餐飲行業(yè)的有2000 人以上，遍布全國，年收入達1.5 億元。如今，村里人積極轉變思路，打造旅游農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)，“ 不久，一座新興的集傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)村旅游為一體綜合型鄉(xiāng)村將現(xiàn)身，周邊群眾又將多一處周末家庭出游的好去處。”

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