臨近端午，各式各樣的粽子紛紛亮相。今年的粽子價格如何?又有哪些奇葩口味?天府早報記者走訪發現，無論是線上還是線下，粽子的餡料越來越豐富，除了傳統的白味糯米粽、蛋黃肉粽、鮮肉粽、豆沙蜜棗粽外，還出現了咖喱牛肉、鹵排骨等 口 味 特 殊 的 粽子。網上甚至還有特色冷吃兔粽、泡椒牛肉、麻辣小龍蝦等奇葩口味的粽子。不過，對于多數市民而言，奇葩口味的粽子“看得多，買的少”，傳統口味的粽子依然在市場上唱主角。
線上熱賣：奇葩口味粽子多，銷量不及傳統口味
天府早報記者在網上搜索發現，月銷量突破1000份訂單的粽子比比皆是，還有不少網店銷量已經超過了一萬份，其中，最受歡迎的口味是鮮肉粽子，10只散裝，團購價34.9元，月銷量32萬。
記者搜索發現，奇葩口味的粽子陣營也越來越龐大，比如泡椒牛肉、小龍蝦、冷吃兔等重口味粽子，被網友調侃為“暗黑”粽子。一家主打甜品糕點的店，銷量第一的是麻辣小龍蝦味的粽子，月銷量還不低，5月成交量342份，客戶反饋都還不錯。而產地廈門燕窩冰心粽也成為網紅產品，包含了8種水果口味，每只均價達到33元。
除了餡料新奇之外，一些商家還打出了“自制的手工私房粽”來吸引消費者。這些粽子大多打著“農家純手工自制”、“媽媽親手包的”、“外婆的味道”等名號，還將手工粽制作的過程通過圖片和視頻展示出來，價格也從兩元一個到五六元一個不等。
對于奇葩口味的粽子，市民持不同意見。有人覺得新品種還是可以嘗試的，也有人認為粽子還是應該吃“本味”，尤其是中老年人，依然是對鮮肉粽、白粽比較喜歡。市民王先生就表示，新口味大多還是年輕人比較喜歡，更愿嘗試，但他們并非食用主力軍。而對于中老年人，或看望長輩的年輕人，還是更愿購買傳統口味的粽子。市民張女士表示：“我算是比較勇于嘗試新鮮事物的‘吃貨派’，去年試著網購了一次，里面有6個粽子，家里人嘗了嘗，都很喜歡吃。
粽子一條街：包粽20年手藝人，每天最多可包千個
很多成都人不會陌生，成都北門有一條專賣粽子的街——馬鞍東路。這里的粽子，從粽葉到糯米到餡料，全是商家自己親手制作，多是傳統口味，價格較商場散裝粽更便宜，肉粽在12元到15元左右一斤，白味粽七八元一斤，一斤有3到4個。
5月29日上午，天府早報記者來到馬鞍東路，這里近20家店已經掛出粽子的招牌，擺出各種粽子招攬生意。一家名為“李婆婆美味鮮粽”的店門口，兩個婆婆正在合力包粽子。其中一位告訴記者，她們從2009年開始包粽子，最多的時候一個人一天能包1000個粽子，“差不多5月中旬就開始包了，提前一個月左右。”
一般包粽子都是用2片大粽葉，不過這里的梁婆婆粽用的是4片小粽葉，“4片更考手藝哦。”鮮綠的粽子葉沒有完全用棉線纏起來，而是露出了一個長尖。“這樣包更好看，煮出來的清香味更濃。”包了20年粽子的梁婆婆告訴記者，她一天也能包1000個左右。
往里走，天府早報記者發現，這條街上，“粽齡”十幾至二十年的人不少，可謂“老江湖”了。在杜孃孃的粽子攤前，一位老買主正在看杜孃孃包粽子。只見杜孃孃面前擺著三個大盆子，一盆裝著醬肉，一盆裝著排骨，還有一個大盆盛著糯米。不出半分鐘，杜孃孃就包好了一個肉粽，掛在樹上串成一串。“我這個盆有30斤糯米，一天可以包200斤左右糯米吧。”杜孃孃說，除了在實體店賣，現在也開了網店，“想吃隨時能買到。”
在路的盡頭，一位滿頭白發，正在包粽子的楊婆婆吸引了記者的注意。楊婆婆邊包粽子，邊和記者聊起了天：“這兩天還比較閑，可以慢慢包，過幾天就忙啦，這條街全是人。”對她來說，包粽子能賺多少錢不重要，能在晚年找到一件自己喜歡的事做，才最重要。
傳統超市：包裝花樣多，一盒近百元到四五百元
天府早報記者看到，在家樂福府青店內，從過道到貨架，滿滿都是各種品種的粽子，成為超市內一道特別的風景線。在伊藤春熙店內，不僅在入口處有散裝和禮盒裝的粽子專位。
今年粽子種類格外豐富，商家在粽子形態、口味、包裝等方面下了更多功夫。從包裝上來說，鐵盒、竹盒、紙盒;圓形、方形、三角形;有的走鄉村樸實風，有的走小清新路線，還有的則高端大氣。除了花樣層出不窮的禮盒，在散裝粽子上，商家也費盡了心思。以往的散裝粽子，一般都是裝在真空袋里，然后再套一層塑料包裝。而今年的散裝粽子包裝也精美了不少。比如某品牌的散裝粽子，用“金字塔”形狀的紙盒包起來，一盒一個，售價6.9元。粽子的形態也比較獨特：呈“v”字型。
口味上有大果仁粽，菌菇肉粽，桂圓蓮子蜜棗粽，蝦仁海鮮粽等。在價格上，不同品牌，不同包裝的禮盒裝粽子差異較大，從近百元一盒到四五百元一盒。雖然價格差了不少，但禮盒裝粽子的配置都相差無幾：8到10個各種口味的粽子，加上4個左右的咸鴨蛋。
一款名為“與粽不同”的禮盒引起了記者的注意。該禮盒用紅色六角立體紙盒包裝，包裝盒上畫著憨態可掬的大熊貓。內有豆沙蜜棗、肉粽、白米、鮮肉四種常見口味的11個粽子，加上4個咸鴨蛋，售價高達435元。散裝粽子價格則“溫柔”不少，某品牌售賣的6個鮮肉粽，散裝賣31.5元;另一品牌2個裝的鮮肉粽售價13.5元。
提醒
保質期短散裝粽子盡快食用
粽子主要由糯米制成，屬于糧食制品，不允許添加防腐劑。因此，散裝粽子保質期很短，而經技術處理后的真空包裝粽子，相應延長了保質期。此外，粽子本身水分含量、淀粉含量都較高，還有或甜或咸的餡料，微生物滋生很容易導致腐敗。因此，對于沒有預包裝的散裝粽子，注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。一旦粽子被打開，放在室溫下不得超2小時。
需要注意的是，冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復加熱，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
原標題： 今年端午奇葩口味粽子多 你會買嗎？

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