為規范海鮮市場經營秩序,防止不合格海鮮及水產品流向餐桌。太原市小店食藥監局積極行動,根據時令消費特點開展小海鮮專項檢查行動。
此次專項行動,重點對海鮮銷售量大的商超、交易旺盛的水產市場、海鮮店、燒烤店及經營戶進行檢查:一是檢查經營單位進貨來源及索票索證落實情況,要求經營企業嚴格按照《食品安全法》的規定,建立和完善進貨查驗記錄和索證索票制度,把主體責任落實到位;二是檢查經營企業海鮮及水產品儲存情況,看各經營單位冷庫冰柜溫度是否達標、貨品貯藏是否符合條件、運輸配送鏈是否全過程低溫;三是檢查預包裝海鮮產品包裝情況,看包裝標識是否符合規定;四是利用快檢、抽檢手段進行篩查,并及時公示。截止目前,共檢查各類海鮮經營主體136個,快速檢測136批次,抽樣送檢17批次,立案查處9起。
太原市小店食藥監局溫馨提醒廣大消費者,在選購食用海鮮產品時應注意三點:一、選擇正規有資質的經營單位進行消費;二、選購預包裝海鮮產品時要查看包裝標識是否完整,有無破損及日期模糊和涂改,進口海鮮產品有無中文標識,必要時可向食品藥品監督管理部門進行咨詢;三、建議購買鮮活海鮮,盡量避免生食海產品,隨時關注快檢抽檢結果公示信息。
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