“有了這條美食街真方便，環境好又衛生，我們買吃的也放心。 ”9月1日是開學第一天，家住德州運河經濟開發區時代花園小區的劉佳早早出來給孩子買飯，離小區200米、新建成的便民美食街滿足了她的需求。
生活節奏加快，越來越多的市民選擇在上班、上學路上購買現成的早餐，由于運河商貿大道黑馬商貿市場周邊小區、商鋪較多，附近自發形成了一個流動早餐攤販的聚集點，這就是美食街前身。流動攤販沒有在相關部門備案登記，衛生狀況無人監督，食材安全也難以保證。“他們占道經營嚴重，不但擠占人行道，有時候還跑到非機動車道上，這條路車多人多，一到早高峰，別提多難走了。 ”市民趙女士說。
如何有效規范擺攤設點，使之既方便居民日常生活，又不影響市容市貌？今年6月迎接國家衛生城市復審以來，運河經濟開發區管委會組織人員廣泛調研，決定堅持以人民為中心，在時代花園沿街門市北側、黑馬商貿市場南側建設便民美食街，全天候營業，要求附近流動早餐攤販全部進場經營，同時其他餐飲商戶也可進駐。
項目投資約70萬元，占地720平方米，可容納60余個攤位，目前已全面竣工，于8月28日開始試營業。目前，入場餐飲攤販已有40余個。
為確保老百姓飲食安全，區市場監管局、城管局、街道辦為入駐便民美食街的業戶上門提供“一站式”服務，集中辦理健康證、小攤販備案證等，并對120多名從業人員進行了免費培訓，規范經營，要求他們統一著裝、持證上崗。制定下發了《早餐夜市經營十條基本標準》，進一步提升食品制作市場準入標準，完善備案登記、定期巡查、動態監管。市場為業戶配備統一的餐車、餐具、桌凳以及密閉式垃圾桶，并安排專人負責定期回收餐具進行集中消毒，配備專業保潔人員打掃小吃街衛生，免除入駐業戶后顧之憂。“在這里做買賣挺好的，風吹不著雨淋不著，也不用和以前一樣跟城管人員‘打游擊’了。 ”商戶張明說。
“建設便民美食街可以對城市無牌無證、占道經營的小餐飲攤販起到有效整治作用，解決了他們多而不集中的現狀，既為經營業戶提供安身立命之所，又滿足了廣大市民的用餐需求。 ”區市場監管局相關負責人時春東說。
□本報記者馬樂本報記者李莉李靜

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