為深入推進西寧市創建國家食品安全示范城市，提升食品安全保障水平，根據市委、市政府2018年工作總體安排部署，5月23日，“西寧市創建國家食品安全示范城市，打造‘放心廚房’現場觀摩會”召開。省食藥監局局長萬瑪多杰，副市長王彤參加會議并講話。
會議就進一步抓好食品安全工作提出了具體要求：一是要提高政治站位，強化思想認識，各縣區、各部門、各餐飲服務企業要切實按照市委、市政府的安排部署，將打造“放心廚房”作為推進“兩個絕對”具體化的重要實踐，把打造“放心廚房”這一民生工程抓實，抓出成效，切實保障群眾食品安全；二是要強化食品安全責任意識，提升食品安全監管水平，各縣區、各部門、各單位要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控監管措施，加快解決人民群眾普遍關心的餐飲消費食品安全問題，提高食品安全治理能力和保障水平；三是要全面落實主體責任，不斷強化企業誠信自律、守法經營意識，認真落實主體責任，健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，定期檢查評價食品安全狀況，建立完善食品安全追溯體系；四是完善制度標準，強化風險管控，各縣區要結合各自實際，研究出臺切實可行的制度標準和管理體系，讓監管“跑”在風險前面，完善防控措施，堅持把問題消滅在萌芽狀態；五是要抓好示范創建，強化典型引路，要以這次“放心廚房”現場觀摩會為契機，在民生工程、放心肉菜示范超市創建、非現場電子化監管等方面打造一批落實主體責任的樣板示范企業，確保創建國家食品安全示范城市工作圓滿完成，為在新的起點上加快打造綠色發展樣板城市、建設新時代幸福西寧做出積極貢獻。
會議為鄉巴佬綠地公館店等33家第一批獲得“放心廚房”示范店進行了授牌。

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