（通訊員李其維 董自李）近日，東海縣市場監(jiān)管局組織召開餐飲單位創(chuàng)建全國文明城市暨夏季食品安全培訓(xùn)會，120家餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)會，重點解讀與食品安全緊密相關(guān)的從業(yè)人員管理、食品原料采購、存放、清洗、切配烹飪等內(nèi)容，要求餐飲服務(wù)單位切實增強食品安全主體責(zé)任意識，確保食品安全。積極參與創(chuàng)建全國文明城市活動，通過張貼宣傳畫頁，擺放溫馨提示牌等形式，開展文明餐桌創(chuàng)建活動，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，共同完成創(chuàng)建全國文明城市任務(wù)。培訓(xùn)會上，東海縣市場監(jiān)管局還與各餐飲單位簽訂食品安全承諾書，發(fā)放賓館酒店小餐飲單位創(chuàng)建全國文明城市工作標(biāo)準(zhǔn)和餐飲行業(yè)創(chuàng)建全國文明城市倡議書。 

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