立夏之后,正是鮮嫩的茭白上市之季。洗凈茭白,抓一把蓮子,燉上一盅茭白蓮子排骨湯,別有一番清涼滋味在心頭。眼下也是空心菜、油麥菜等蔬菜大量上市的時候。這些清爽鮮嫩的蔬菜,也為杭州市民的餐桌增添了一股“清新”范。
據(jù)杭州市商務委員會(杭州市糧食局)市場監(jiān)測統(tǒng)計,與上周相比,豬肉供應量小幅減少、蔬菜成交量明顯減少;豬肉批發(fā)價略降。
本周市區(qū)豬肉日均供應量8677頭,與上周相比減少5.12%,白肉批發(fā)價日均13.22元/公斤,與上周相比下跌2.44%。本周條肉零售價32.11元/公斤、夾心肉30.13元/公斤、腿肉29.55元/公斤、全精肉33.98元/公斤,與上周相比分別下跌0.34%、上漲0.13%、下跌0.3%、持平。
蔬菜本周日均交易量2500.83噸,與上周相比減少17.81%。本周青菜批發(fā)價2.41元/公斤、大白菜1.14元/公斤、包心菜2.08元/公斤,與上周相比,分別上漲1.69%、下跌4.2%、上漲25.3%。
普通雞蛋零售價格每公斤10.71元,與上周持平;普通鴨蛋零售價格每公斤15.56元,與上周相比下跌4.6%。
家常水產(chǎn)品價格略有波動,其中鯽魚(條重400克左右)零售價26.73元/公斤、草魚(條重750克左右)17.86元/公斤、鳊魚(條重500克左右)22.11元/公斤、包頭魚(條重1000克左右)19.23元/公斤,與上周相比分別上漲11.38%、上漲0.22%、下跌2.21%和上漲1.05%。
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