（記者曲琦）日前，20名瓦房店市萬家嶺鎮的農家樂餐飲從業人員來到了大連市烹飪中專參加為期三天的免費培訓。這是我市深入實施鄉村振興戰略，充分發揮選派干部“第一書記”到鄉村工作的幫扶作用，點對點精準扶貧的新嘗試。
    今年5月，大連市教育局選派干部張斌成為瓦房店市萬家嶺鎮小寺廟村的第一書記。走訪一家家鄉親的時候，張斌一直在思考——他們缺什么？我們有什么？當地年輕人在外打工得多，那些上了年紀的村民忙著彎腰種田，張斌想，若能積極發展當地的集體經濟和私營經濟，一定會留住更多年輕人建設家鄉。張斌走訪發現，萬家嶺鎮已成功創建了老帽山國家3a級風景區，農家樂已經成為當地的特色項目，但菜肴烹飪水平上不去，服務質量跟不上，這些問題一直困擾著大家。
    順著這個思路，張斌結合職教工作經歷，想到大連市烹飪中專有高水平的中餐、面點和禮儀教師，他們可以對農家樂經營者進行專業培訓，那大家是否歡迎呢？第一期收上來的問卷調查結果顯示，所有的農家樂經營者都認為迫切需要培訓和提升，他們還列了一個菜單，山野時蔬、熬羊湯、小白菜燉排骨……
    帶著這些問題，張斌積極展開聯系，得到了大連市教育局、瓦房店市委組織部、瓦房店教育局、萬家嶺鎮黨委和政府的大力支持。大連市烹飪中專迅速行動，針對村民的問題專門制定了幫扶方案，對農民學員在校的學習內容和生活安排等進行了細化。“上學”第一天，凌晨4時村民們就來到了集合點，這讓組織者十分意外，當天還有剛剛聽說這個活動非要臨時報名的村民……萬家嶺鎮14個農家樂的20位農民學員來到大連，每天從早學到晚。67歲的潘秀艷阿姨說，以前做菜放佐料、調火候全憑心情，這三天一邊學一邊做，手機都拍滿了照片，學習了太多的知識，這一批所有的農家樂經營者都是第一次正規學習怎么做菜，感謝黨的關懷，將工作做到了最實處。
    三天的培訓意猶未盡，學員們不舍得離開。記者了解到，這只是職業教育精準扶貧的第一步，接下來鄉村振興與職業教育將進一步有機結合，采用“學員走出來”與“老師請進去”雙向培訓模式，讓我市教育優質資源切實推進鄉村
“一、二、三”產業融合發展，為鄉村振興戰略提供智力與人才保證。

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