十九大報(bào)告提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
南湖團(tuán)區(qū)委推出了“青農(nóng)創(chuàng)”計(jì)劃
那么,南湖區(qū)的年輕人看好農(nóng)業(yè)嗎?他們究竟是怎樣務(wù)農(nóng)的?
80后、90后,是很多人曾經(jīng)擔(dān)心“泡在蜜糖水里長大的一代”,怕他們吃不了苦,怕他們扛不了壓,可是這群“新農(nóng)人”很大程度上顛覆了這樣的看法。
q1:做農(nóng)業(yè)是怎樣的感受?
a:累啊!太累了!
嘉興敦好農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理陳崢玙:必須先到一線啊,自己會做了才能管理別人嘛!
有過一年多時(shí)間都扎在豬舍里,從母豬配種,到看護(hù)母豬懷孕,直到小豬長到6個(gè)多月出欄,每件事都親力親為的經(jīng)歷。不僅養(yǎng)豬,他還結(jié)合自己的專業(yè),動手給果園里的梨樹修枝,比不上幾十年的老師傅但也過得去。
嘉興市綠康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司應(yīng)超:這個(gè)時(shí)候再累也要扛啊!
有一年秋收時(shí),公司一臺烘干機(jī)履帶突然斷裂,當(dāng)時(shí)降雨連綿不絕,請工廠師傅要等幾天,可曬場上鋪著的糧食等不起!應(yīng)超和他的大舅哥兩個(gè)大男生負(fù)責(zé)維修設(shè)備,為了緊急修復(fù)履帶,有連續(xù)兩天一夜不眠不休的經(jīng)歷。
嘉興未谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蔡建惠:“累,太累了!”
他原本是個(gè)理工男,卻因?yàn)榭春棉r(nóng)業(yè)事業(yè)的前景投身農(nóng)業(yè)。成為新農(nóng)人已經(jīng)8年了,天氣無常、市場風(fēng)險(xiǎn)、貸款不易等等事務(wù)每一樣都讓他“壓力山大”,心累才是真的累。
在一線工作雖然辛苦,卻不是讓他們感到最累的部分。做企業(yè),少不得要在企業(yè)內(nèi)部“搞定”人事、學(xué)習(xí)管理,要對外爭取貸款、打開銷路,要與各路人馬打交道……這種種事務(wù)常常是這些80后、90后年輕人覺得最吃力的事情。
q2:做農(nóng)業(yè)難嗎?
a:比原先想的難多了!
第一關(guān):跟父輩“斗爭”
甲方優(yōu)勢:經(jīng)驗(yàn)豐富、人脈廣闊,另外,總歸是長輩嘛……
乙方優(yōu)勢:學(xué)歷高、掌握新信息新技術(shù)多
這些80后、90后往往知識層次比父母更高,又生長在信息爆炸的時(shí)代,當(dāng)他們的思路與父母的經(jīng)驗(yàn)不相符時(shí),沖突難以避免,加上這代人身上多少存在的任性、倔強(qiáng),這種沖突就更顯得難以調(diào)和。
新漢塘家庭農(nóng)場何瀧:我要種黑莓、覆盆子、醋栗,我爸媽說見都沒見過,風(fēng)險(xiǎn)太大。可是,“見都沒見過”就是優(yōu)勢啊!
嘉興百事益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司劉佳:我媽覺得工人做得肯定不如我們自己做的用心,我覺得應(yīng)該要用制度讓員工做事用心。
第二關(guān):天氣啊!
甲方優(yōu)勢:額,明擺著,不用說了吧……
乙方優(yōu)勢:種植經(jīng)驗(yàn)+天氣預(yù)報(bào)+防護(hù)設(shè)施
雖然如今設(shè)施農(nóng)業(yè)越來越先進(jìn),但極端天氣也越來越常見,都說農(nóng)業(yè)靠天吃飯,這一關(guān)挑戰(zhàn)至今仍是務(wù)農(nóng)人的最大風(fēng)險(xiǎn)。
去年冬季嘉興遭遇了多年難遇的寒潮,蔡建惠的農(nóng)場種植的四五十畝大棚葡萄被風(fēng)雪壓塌,顆粒無收。
種黑莓新手何瀧的上個(gè)“賽季”,遇到了漫長的梅雨和嚴(yán)重高溫天氣,種下的黑莓有不少來不及收就爛了或是干癟了。今年重點(diǎn)種植覆盆子,可以在青果期就采收做中藥。
第三關(guān):資金緊缺!!
不管養(yǎng)殖還是種植,資金永遠(yuǎn)是個(gè)難題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入大,動輒數(shù)百萬,資金回籠又慢,而且很難貸到足夠的資金,不少人靠著抵押車產(chǎn)房產(chǎn),如何融資真是個(gè)難題。
團(tuán)區(qū)委通過“青創(chuàng)貸”盡量為他們拓寬貸款渠道,降低貸款門檻。
第四關(guān):終極暴擊——用工難!!!
農(nóng)業(yè)企業(yè)招聘年輕人難,招聘有專業(yè)知識背景的年輕人、有專業(yè)技術(shù)的年輕人更難!
幾乎每一個(gè)受訪者都談到了這個(gè)問題,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今,給人留下的印象依然是有苦又累,很多父母務(wù)農(nóng)都不愿意孩子再干這行,年輕人愿意務(wù)農(nóng)的也不多,不僅因?yàn)槭杖肽壳斑€不夠高,還因?yàn)椤翱傆X得不夠體面”。而一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的年輕人覺得跑那么遠(yuǎn)還是種地,還不如在家種呢!
嘉興市綠江葡萄專業(yè)合作社沈劍:我已經(jīng)在合作社干了11年,也是唯一真正在合作社留下來的80后。我現(xiàn)在找到了六七個(gè)年輕人組成了一個(gè)營銷團(tuán)隊(duì),有工程師、運(yùn)營師、設(shè)計(jì)師,但這個(gè)團(tuán)隊(duì)的形成主要“靠愛好”,幾乎不論報(bào)酬,不然光人力成本就夠嗆。
嘉興敦好農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理陳崢玙:我為了招人,這些年已經(jīng)跑了全國好幾個(gè)地方了,都是來了又走了,太難留人。有個(gè)員工干了幾個(gè)月,被他媽媽硬拉回去了,說實(shí)在太苦舍不得。到現(xiàn)在企業(yè)里能干四五年的年輕人,算上我就兩個(gè)!
q3:做農(nóng)業(yè)有幸福感嗎?
a:做成一些事的時(shí)候有成就感!我喜歡做農(nóng)業(yè)!
有了難題就得想辦法解決,而這群年輕人已經(jīng)給南湖區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來了不少驚喜,在他們的努力下,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變得更精細(xì)、更專業(yè)、更有創(chuàng)意,而他們自己也從這個(gè)過程中收獲了成長值和滿滿的成就感。
難題1:生鮮水果長距離運(yùn)輸易變質(zhì)
答案:創(chuàng)新包裝
沈劍團(tuán)隊(duì)
最初用冰袋,但冰袋融化后包裝袋里會有水,導(dǎo)致葡萄變軟。還嘗試過管狀空氣包,可是有空隙會造成落果。最后想到用包裝紅酒的雙層塑封充氣袋,先綿紙包裹葡萄串,放入內(nèi)袋后將空氣抽盡,再在外層充氣防震,加上冰袋,再用泡沫塑料盒包好,最后用填充物把空隙填滿。現(xiàn)在,他們的葡萄已經(jīng)可以保證運(yùn)輸?shù)胶邶埥V東依然品質(zhì)如初。他們“自主研發(fā)”的這套辦法很快被大量農(nóng)戶沿用,還帶動了這些包裝物的銷售大增。
難題2:怎么讓網(wǎng)上買家更滿意?
答案:品質(zhì)要好,服務(wù)要精細(xì)
顧衛(wèi)軍
這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的“店小二”, 同時(shí)還負(fù)責(zé)自己家周邊十多戶玉米種植戶家中產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。經(jīng)過幾年嘗試,他在網(wǎng)上銷售中給送來玉米的農(nóng)戶定了規(guī)矩:采摘時(shí)間、尺寸大小、軟嫩程度都有講究,客戶可以在下單時(shí)進(jìn)行選擇。現(xiàn)在他一年能賣出十多萬斤玉米,每斤能賣五六元,價(jià)格是農(nóng)戶自己拿到市場銷售的好幾倍。
難題3:各種設(shè)備維修費(fèi)用太高、時(shí)間太久怎么辦?
答案:自己鉆研自己修
應(yīng)超
所在企業(yè)主營水稻、小麥等糧食作物,規(guī)模種植的機(jī)械化程度很高,下種用穴播機(jī),撒農(nóng)藥用無人機(jī),烘干谷物有28臺烘干機(jī)……所有機(jī)器的日常維護(hù)、修理基本都由他“承包”,他也通過不斷鉆研,成為企業(yè)能放心上馬這些設(shè)備的“保險(xiǎn)杠”。
難題4:企業(yè)員工沒有紀(jì)律意識怎么辦?
答案:規(guī)范各種管理制度。
更多年輕人給農(nóng)場、企業(yè)帶來的是經(jīng)營管理方面的新思路。這些新想法往往是他們與父輩爭執(zhí)的焦點(diǎn),卻也是他們給企業(yè)、給南湖區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來的重要推動力。
在這些年輕人的堅(jiān)持下,這些農(nóng)業(yè)企業(yè)都比幾年前有了更明顯的現(xiàn)代管理痕跡:有明確的獎(jiǎng)懲措施、盡量給員工買意外保險(xiǎn)、辦公場所有了監(jiān)控設(shè)施、產(chǎn)品出問題有追溯機(jī)制……
難題5:品牌怎么打造?
答案:專業(yè)的人做專業(yè)的事、抱團(tuán)出擊
相對于長輩注重生產(chǎn)過程的把控、產(chǎn)品品質(zhì)的提升,這些年輕人們開始把目光更多地投向品牌塑造。
高磊燕的“月子皇后”品牌已經(jīng)在嘉興市小有名氣,現(xiàn)在她又成為團(tuán)區(qū)委旗下嘉興市青農(nóng)創(chuàng)文化創(chuàng)意有限公司的負(fù)責(zé)人,她的目標(biāo)是把南湖區(qū)更多農(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行專業(yè)化營銷,把這些南湖特色農(nóng)產(chǎn)品推向更廣的市場。
沈劍也在考慮做一個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)大品牌,他希望能由政府搭臺,把南湖區(qū)品質(zhì)有保障的葡萄種植大戶組合成團(tuán),共同做起一個(gè)有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄品牌,把南湖區(qū)的葡萄推向更大市場。
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