看這群“新農(nóng)人”怎樣玩轉(zhuǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
十九大報告提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
南湖團區(qū)委推出了“青農(nóng)創(chuàng)”計劃
那么，南湖區(qū)的年輕人看好農(nóng)業(yè)嗎？他們究竟是怎樣務(wù)農(nóng)的？
80后、90后，是很多人曾經(jīng)擔心“泡在蜜糖水里長大的一代”，怕他們吃不了苦，怕他們扛不了壓，可是這群“新農(nóng)人”很大程度上顛覆了這樣的看法。
q1：做農(nóng)業(yè)是怎樣的感受？
a:累啊！太累了！
嘉興敦好農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理陳崢玙：必須先到一線啊，自己會做了才能管理別人嘛！
有過一年多時間都扎在豬舍里，從母豬配種，到看護母豬懷孕，直到小豬長到6個多月出欄，每件事都親力親為的經(jīng)歷。不僅養(yǎng)豬，他還結(jié)合自己的專業(yè)，動手給果園里的梨樹修枝，比不上幾十年的老師傅但也過得去。
嘉興市綠康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司應(yīng)超：這個時候再累也要扛啊！
有一年秋收時，公司一臺烘干機履帶突然斷裂，當時降雨連綿不絕，請工廠師傅要等幾天，可曬場上鋪著的糧食等不起！應(yīng)超和他的大舅哥兩個大男生負責維修設(shè)備，為了緊急修復履帶，有連續(xù)兩天一夜不眠不休的經(jīng)歷。
嘉興未谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蔡建惠：“累，太累了！”
他原本是個理工男，卻因為看好農(nóng)業(yè)事業(yè)的前景投身農(nóng)業(yè)。成為新農(nóng)人已經(jīng)8年了，天氣無常、市場風險、貸款不易等等事務(wù)每一樣都讓他“壓力山大”，心累才是真的累。
在一線工作雖然辛苦，卻不是讓他們感到最累的部分。做企業(yè)，少不得要在企業(yè)內(nèi)部“搞定”人事、學習管理，要對外爭取貸款、打開銷路，要與各路人馬打交道……這種種事務(wù)常常是這些80后、90后年輕人覺得最吃力的事情。
q2：做農(nóng)業(yè)難嗎？
a：比原先想的難多了！
第一關(guān)：跟父輩“斗爭”
甲方優(yōu)勢：經(jīng)驗豐富、人脈廣闊，另外，總歸是長輩嘛……
乙方優(yōu)勢：學歷高、掌握新信息新技術(shù)多
這些80后、90后往往知識層次比父母更高，又生長在信息爆炸的時代，當他們的思路與父母的經(jīng)驗不相符時，沖突難以避免，加上這代人身上多少存在的任性、倔強，這種沖突就更顯得難以調(diào)和。
新漢塘家庭農(nóng)場何瀧：我要種黑莓、覆盆子、醋栗，我爸媽說見都沒見過，風險太大。可是，“見都沒見過”就是優(yōu)勢啊！
嘉興百事益農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司劉佳：我媽覺得工人做得肯定不如我們自己做的用心，我覺得應(yīng)該要用制度讓員工做事用心。
第二關(guān)：天氣啊！
甲方優(yōu)勢：額，明擺著，不用說了吧……
乙方優(yōu)勢：種植經(jīng)驗+天氣預報+防護設(shè)施
雖然如今設(shè)施農(nóng)業(yè)越來越先進，但極端天氣也越來越常見，都說農(nóng)業(yè)靠天吃飯，這一關(guān)挑戰(zhàn)至今仍是務(wù)農(nóng)人的最大風險。
去年冬季嘉興遭遇了多年難遇的寒潮，蔡建惠的農(nóng)場種植的四五十畝大棚葡萄被風雪壓塌，顆粒無收。
種黑莓新手何瀧的上個“賽季”，遇到了漫長的梅雨和嚴重高溫天氣，種下的黑莓有不少來不及收就爛了或是干癟了。今年重點種植覆盆子，可以在青果期就采收做中藥。
第三關(guān)：資金緊缺！！
不管養(yǎng)殖還是種植，資金永遠是個難題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入大，動輒數(shù)百萬，資金回籠又慢，而且很難貸到足夠的資金，不少人靠著抵押車產(chǎn)房產(chǎn)，如何融資真是個難題。
團區(qū)委通過“青創(chuàng)貸”盡量為他們拓寬貸款渠道，降低貸款門檻。
第四關(guān)：終極暴擊——用工難！！！
農(nóng)業(yè)企業(yè)招聘年輕人難，招聘有專業(yè)知識背景的年輕人、有專業(yè)技術(shù)的年輕人更難！
幾乎每一個受訪者都談到了這個問題，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，給人留下的印象依然是有苦又累，很多父母務(wù)農(nóng)都不愿意孩子再干這行，年輕人愿意務(wù)農(nóng)的也不多，不僅因為收入目前還不夠高，還因為“總覺得不夠體面”。而一些偏遠地區(qū)的年輕人覺得跑那么遠還是種地，還不如在家種呢！
嘉興市綠江葡萄專業(yè)合作社沈劍：我已經(jīng)在合作社干了11年，也是唯一真正在合作社留下來的80后。我現(xiàn)在找到了六七個年輕人組成了一個營銷團隊，有工程師、運營師、設(shè)計師，但這個團隊的形成主要“靠愛好”，幾乎不論報酬，不然光人力成本就夠嗆。
嘉興敦好農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理陳崢玙：我為了招人，這些年已經(jīng)跑了全國好幾個地方了，都是來了又走了，太難留人。有個員工干了幾個月，被他媽媽硬拉回去了，說實在太苦舍不得。到現(xiàn)在企業(yè)里能干四五年的年輕人，算上我就兩個！
q3：做農(nóng)業(yè)有幸福感嗎？
a：做成一些事的時候有成就感！我喜歡做農(nóng)業(yè)！
有了難題就得想辦法解決，而這群年輕人已經(jīng)給南湖區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來了不少驚喜，在他們的努力下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變得更精細、更專業(yè)、更有創(chuàng)意，而他們自己也從這個過程中收獲了成長值和滿滿的成就感。
難題1：生鮮水果長距離運輸易變質(zhì)
答案：創(chuàng)新包裝
沈劍團隊
最初用冰袋，但冰袋融化后包裝袋里會有水，導致葡萄變軟。還嘗試過管狀空氣包，可是有空隙會造成落果。最后想到用包裝紅酒的雙層塑封充氣袋，先綿紙包裹葡萄串，放入內(nèi)袋后將空氣抽盡，再在外層充氣防震，加上冰袋，再用泡沫塑料盒包好，最后用填充物把空隙填滿。現(xiàn)在，他們的葡萄已經(jīng)可以保證運輸?shù)胶邶埥V東依然品質(zhì)如初。他們“自主研發(fā)”的這套辦法很快被大量農(nóng)戶沿用，還帶動了這些包裝物的銷售大增。
難題2：怎么讓網(wǎng)上買家更滿意？
答案：品質(zhì)要好，服務(wù)要精細
顧衛(wèi)軍
這個團隊中的“店小二”， 同時還負責自己家周邊十多戶玉米種植戶家中產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。經(jīng)過幾年嘗試，他在網(wǎng)上銷售中給送來玉米的農(nóng)戶定了規(guī)矩：采摘時間、尺寸大小、軟嫩程度都有講究，客戶可以在下單時進行選擇。現(xiàn)在他一年能賣出十多萬斤玉米，每斤能賣五六元，價格是農(nóng)戶自己拿到市場銷售的好幾倍。
難題3：各種設(shè)備維修費用太高、時間太久怎么辦？
答案：自己鉆研自己修
應(yīng)超
所在企業(yè)主營水稻、小麥等糧食作物，規(guī)模種植的機械化程度很高，下種用穴播機，撒農(nóng)藥用無人機，烘干谷物有28臺烘干機……所有機器的日常維護、修理基本都由他“承包”，他也通過不斷鉆研，成為企業(yè)能放心上馬這些設(shè)備的“保險杠”。
難題4：企業(yè)員工沒有紀律意識怎么辦？
答案：規(guī)范各種管理制度。
更多年輕人給農(nóng)場、企業(yè)帶來的是經(jīng)營管理方面的新思路。這些新想法往往是他們與父輩爭執(zhí)的焦點，卻也是他們給企業(yè)、給南湖區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶來的重要推動力。
在這些年輕人的堅持下，這些農(nóng)業(yè)企業(yè)都比幾年前有了更明顯的現(xiàn)代管理痕跡：有明確的獎懲措施、盡量給員工買意外保險、辦公場所有了監(jiān)控設(shè)施、產(chǎn)品出問題有追溯機制……
難題5：品牌怎么打造？
答案：專業(yè)的人做專業(yè)的事、抱團出擊
相對于長輩注重生產(chǎn)過程的把控、產(chǎn)品品質(zhì)的提升，這些年輕人們開始把目光更多地投向品牌塑造。
高磊燕的“月子皇后”品牌已經(jīng)在嘉興市小有名氣，現(xiàn)在她又成為團區(qū)委旗下嘉興市青農(nóng)創(chuàng)文化創(chuàng)意有限公司的負責人，她的目標是把南湖區(qū)更多農(nóng)產(chǎn)品資源進行專業(yè)化營銷，把這些南湖特色農(nóng)產(chǎn)品推向更廣的市場。
沈劍也在考慮做一個葡萄產(chǎn)業(yè)大品牌，他希望能由政府搭臺，把南湖區(qū)品質(zhì)有保障的葡萄種植大戶組合成團，共同做起一個有品質(zhì)標準的葡萄品牌，把南湖區(qū)的葡萄推向更大市場。
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沈劍團隊
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