地產(chǎn)菜上市季，菜價(jià)咋還這么高？
一年三季都要吃外地菜的冰城人，就盼著夏季地產(chǎn)菜上市——價(jià)格便宜量又足。
但今年，地產(chǎn)菜價(jià)像坐上了“過(guò)山車”，讓市民有點(diǎn)傻眼了。不但往年隨便挑的“1元菜”蹤影難覓，油菜、菠菜、香菜等葉菜價(jià)格更是在“奔3”“奔6”的方向一路“高歌”。
香菜10元一斤，菠菜價(jià)格一直堅(jiān)挺
整整一個(gè)月，市民老李家“涼拌菜”里的香菜都能論根兒數(shù)。“太貴了，10元一斤，幾乎沒(méi)降過(guò)。不是吃不起，就是不想捧場(chǎng)。”
在我市地產(chǎn)菜中，黃瓜、茄子、豆角等是往年領(lǐng)唱“1元菜”的主角，今年它們卻身價(jià)不菲。
地產(chǎn)茄子均價(jià)一直保持在2.5元/斤，此前只在初伏時(shí)出現(xiàn)過(guò)1.5元/斤的相對(duì)低價(jià)，但也就一兩天的時(shí)間。記者在菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，如果出現(xiàn)2元/斤的豆角，幾乎立刻就會(huì)引來(lái)一群大媽的搶購(gòu)。
從整體來(lái)看，哈市地產(chǎn)菜上市以來(lái)，果菜中的黃瓜和葉菜中的油菜、菠菜、香菜價(jià)格一直高位運(yùn)行。黃瓜在伏季之初曾出過(guò)4.5元/斤的“天價(jià)”，近日價(jià)格有所降低，但也在2.5元/斤左右徘徊。菠菜近一個(gè)月來(lái)一直堅(jiān)挺6元/斤，幾乎沒(méi)有波動(dòng)。而香菜則保持了近兩個(gè)月10元/斤的“天價(jià)”，11日開(kāi)始有所下降，但也達(dá)到6元/斤。
蔬菜經(jīng)銷商告訴記者，每年立秋前后是地產(chǎn)“1元菜”的集中期，去年茄子、豆角、西紅柿均達(dá)到過(guò)1元/斤，菠菜、香菜2元/斤，“今年想都不用想了。”
降雨影響采摘運(yùn)輸 ，“換茬”致菜價(jià)波動(dòng)
8月7日，省物價(jià)局對(duì)我省生活必需品平均零售價(jià)格進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。結(jié)果顯示：蔬菜類零售價(jià)格以漲為主。大白菜、圓白菜、白蘿卜、芹菜、西葫蘆、菜花、西紅柿、茄子、青椒、架豆角、韭菜環(huán)比分別上漲13.33%、18.03%、6.54%、14.83%、4.57%、3.31%、7.14%、25.77%、2.84%、8.37%和15.24%。
我市地產(chǎn)菜主產(chǎn)區(qū)集中在道里、呼蘭、雙城、阿城、五常。據(jù)省物價(jià)局工作人員分析，近期多雨，尤其是阿城、雙城、呼蘭等蔬菜產(chǎn)地受澇，采摘、運(yùn)輸和部分蔬菜品種供應(yīng)受到影響，導(dǎo)致哈爾濱市區(qū)菜價(jià)上漲。
市物價(jià)局價(jià)費(fèi)部門相關(guān)工作人員也做了同樣判斷。同時(shí)，又提出地產(chǎn)菜的“換茬”、流轉(zhuǎn)也會(huì)影菜價(jià)波動(dòng)。“換茬”即一種蔬菜收獲后換種另一種，地產(chǎn)菜“換茬”檔口會(huì)導(dǎo)致菜價(jià)短期內(nèi)小幅上漲。同時(shí)，部分地產(chǎn)菜產(chǎn)區(qū)受澇，采購(gòu)方“轉(zhuǎn)產(chǎn)地”過(guò)程中，市場(chǎng)供給不足也導(dǎo)致菜價(jià)上揚(yáng)。
前期持續(xù)高溫，地產(chǎn)葉菜保鮮成本增大
今年我市地產(chǎn)菜種植面積總體來(lái)看與往年相比沒(méi)有減少。市農(nóng)委蔬菜處工作人員介紹，葉菜中除了香菜，其他品種種植結(jié)構(gòu)沒(méi)有太大變化。而地產(chǎn)香菜的主產(chǎn)區(qū)南崗、松北、阿城目前主要以溫室大棚種植為主，大地香菜種植量大幅減少，但這不足以造成香菜價(jià)格居高不下。漲價(jià)的因素還是在市場(chǎng)環(huán)節(jié)。
哈達(dá)果菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理王軍分析說(shuō)，哈市的菠菜、香菜是地產(chǎn)菜中產(chǎn)量最小的，如果到了“尾期”，日產(chǎn)量就幾百斤，而且運(yùn)輸中損耗大，還不易保鮮。今年伏季哈市高溫多雨，不利于這兩種葉菜的保存和運(yùn)輸。菜販上貨后，一斤香菜加冰保鮮的費(fèi)用，都要和上菜的價(jià)格相同。所以，零售終端的價(jià)格居高不下。王經(jīng)理預(yù)測(cè)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，這兩種葉菜的價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅下降。
市農(nóng)委蔬菜處工作人員介紹，往年即使在地產(chǎn)菜大量上市的伏季，外運(yùn)菜也要占哈市蔬菜市場(chǎng)銷量的1/3左右，但今夏前期低溫、后期多雨，南方菜、遼寧菜今年夏季北運(yùn)量減少，一定程度上也導(dǎo)致地產(chǎn)菜價(jià)居高不下。
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但今年，地產(chǎn)菜價(jià)像坐上了“過(guò)山車”，讓市民有點(diǎn)傻眼了。不但往年隨便挑的“1元菜”蹤影難覓，油菜、菠菜、香菜等葉菜價(jià)格更是在“奔3”“奔6”的方向一路“高歌”。
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整整一個(gè)月，市民老李家“涼拌菜”里的香菜都能論根兒數(shù)。“太貴了，10元一斤，幾乎沒(méi)降過(guò)。不是吃不起，就是不想捧場(chǎng)。”
在我市地產(chǎn)菜中，黃瓜、茄子、豆角等是往年領(lǐng)唱“1元菜”的主角，今年它們卻身價(jià)不菲。
地產(chǎn)茄子均價(jià)一直保持在2.5元/斤，此前只在初伏時(shí)出現(xiàn)過(guò)1.5元/斤的相對(duì)低價(jià)，但也就一兩天的時(shí)間。記者在菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，如果出現(xiàn)2元/斤的豆角，幾乎立刻就會(huì)引來(lái)一群大媽的搶購(gòu)。
從整體來(lái)看，哈市地產(chǎn)菜上市以來(lái)，果菜中的黃瓜和葉菜中的油菜、菠菜、香菜價(jià)格一直高位運(yùn)行。黃瓜在伏季之初曾出過(guò)4.5元/斤的“天價(jià)”，近日價(jià)格有所降低，但也在2.5元/斤左右徘徊。菠菜近一個(gè)月來(lái)一直堅(jiān)挺6元/斤，幾乎沒(méi)有波動(dòng)。而香菜則保持了近兩個(gè)月10元/斤的“天價(jià)”，11日開(kāi)始有所下降，但也達(dá)到6元/斤。
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