漳州城市職業(yè)學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師仲山民
　　漳州新聞網(wǎng)訊(記者朱祥超)4月21日，2018年“芝山講壇”第四講在市圖書館開講，漳州城市職業(yè)學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師仲山民主講《膳食指南與健康膳食》，吸引眾多市民前往聽講。
　　講座中，仲山民首先從健康的定義、內(nèi)涵和膳食的概念、特點進行講解，重點講述我國最新版《中國居民膳食指南(2016)》的主要內(nèi)容及其涵義，并結(jié)合平衡膳食寶塔圖，將平衡膳食的目的、措施及注意事項，以通俗易懂的語言和詳實的事例，為聽眾娓娓道來。
　　下期芝山講壇將于5月19日上午9：30，在市圖書館2樓多媒體會議室舉行。屆時，閩南師范大學(xué)文學(xué)院副教授涂敏華將主講《做生命的智者》。
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　　本期內(nèi)容簡介
　　近年來，越來越多的科學(xué)研究證實，人的健康和壽命既受先天遺傳因素的影響，更和每個人的生活方式，尤其是人們的膳食選擇和身體活動量密切相關(guān)。合理的膳食營養(yǎng)能夠增強人的身體機能，預(yù)防和控制疾病，特別是高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病。
　　要食物多樣，谷物為主，建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，每天攝入谷薯類食物250-400克；要多吃蔬菜、水果、大豆，推薦每天攝入300-500克，深色蔬菜應(yīng)占1/2，每天攝入200-350克的新鮮水果和300克液態(tài)奶；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，推薦每周吃魚280-525克，畜禽肉280-525克，蛋類280-350克，平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120-200克；少油少鹽，控糖限酒，提倡飲用白開水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。

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