????23日下午，在市區極白安吉白茶揚州旗艦店內，本報“茶味人生”欄目舉辦茶湯作品欣賞會。本次茶湯作品欣賞會，我們邀請了中茶所高級評茶員、高級茶藝師美媛子女士，茶藝師朱文君和楊娟女士，作為泡茶師與廣大茶友共度藝術時光。
????三位泡茶師將自己喜愛的茶品帶到現場，與大家共同分享，同時為到場的來賓呈現最拿手的茶道技藝和茶湯藝術作品。每位泡茶師沖泡兩款茶，一泡來自紅茶，一泡則來自精選的大紅袍巖茶。
????茶會儀式感讓人消除緊張感
????本次茶湯欣賞會與別的茶會都不一樣，其中一個特別之處就是儀式感。
????來賓入場前先在場外調整呼吸，經過洗手禮后緩緩步入會場，跟著舒緩的古琴聲慢慢進入茶的狀態。
????原本有泡茶師擔心，這樣的儀式感會讓一些入門級的茶友產生緊張感，然而，出乎意料的是，許多到場的茶友，特別是一些入門級的茶友說：“這樣的茶法儀規感覺非常奇妙，到場之前的緊張和焦慮感，在一道道的儀式過后就消失不見了。”
????泡茶師將泡茶、奉茶、茶湯視為一種藝術項目，并將茶湯作為最終的作品，呈現給品茗者，品茗者坐在那里欣賞泡茶師的創作，享受茶湯的香氣、滋味與茶性。泡茶師與品茗者一同體會這泡茶從茶樹生長、制作成茶葉、沖泡成茶湯、葉底分化成各種基本元素的歷程。??
????泡茶是一項技能更是一門藝術
????“上個月，來自中國臺灣的無我茶會創始人蔡榮章教授和來自馬來西亞的茶道藝術家許玉蓮，給我們講了怎么舉辦無我茶會和茶湯作品欣賞會的流程，倡導我們多舉辦這種形式的茶會。”美媛子說，舉辦茶湯作品欣賞會，我們希望將入場喝茶的人定名為品茗者，有別于籠統說法稱客人，聽音樂家演奏稱聽眾，讀作家的書稱讀者，品茗者之稱謂，代表著喝茶的人在茶會也有一定的“工作”責任與專業，不管他是否懂茶道，他的任務是細致的把茶喝好，尊重泡茶師制作茶湯作品的程序。品茗者也可以是泡茶師，或對茶道完全陌生的人。
????“泡茶是一項技能更是一門藝術，茶湯是每一位泡茶師的作品，首要條件是茶湯要好喝，略去浮華，用心泡好一杯茶，才是茶藝的本真。”美媛子說，揚州喜歡喝茶的人很多與真正懂茶的人不成正比?，真正能把一款茶泡好喝的人更是太少了。美媛子說，我們舉辦的這場茶湯作品欣賞會，禁止把手機帶入會場，品茗者必須把手機收在主辦方的存放處。把自己安靜下來專心注視、感受、聞香嘗味道，一分一秒細細地過好這段時光，喝好每一種滋味。
????“起初給大家泡茶還有點緊張，怕泡的不好讓大家失望。但是當我看到茶湯緩緩流出來的時候內心便放松了下來，體會到今天其實并不是我在泡茶，而是我和大家在一起感受這段生命的時光。”泡茶師朱文君說，其實對茶應該保持一顆平常心，新茶、老茶、昂貴的茶、便宜的茶并不重要，最重要它帶給你真實的感受，和能讓你自己真正進入茶去享受生命美好的滋味。??本報記者　李文明

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