為全面踐行“五聯五問”“四則四諾”活動要求，切實解決群眾關注的民生問題，進一步加強雨湖區范圍內肉及肉制品質量安全監管工作，規范肉品市場秩序，確保市民飲食安全，根據雨湖區食安委領導小組2018年第一次會議精神，4月28日早上，雨湖區食安辦組織食藥監、公安、工商、畜牧、商務、城管等多部門聯合出擊，對雨湖區城區5家農貿市場進行“白板肉”專項整治行動。副區長章光明到現場指導。
  此次行動共出動執法人員45人，執法車輛17臺次，從凌晨5:00開始，依次對民主路菜場、砂子嶺菜場、和平菜場、寶豐街菜場和基建營菜場共5家農貿市場開展整治，共計檢查生鮮豬肉經營單位13家，查獲未經檢疫的生鮮豬肉(白板肉)1000余公斤，并依法扣押用于銷售“白板肉”的刀具16把、豬肉掛鉤165幅、磨刀棒3根。
  通過此次整治，有效震懾了農貿市場“白板肉”銷售的違法行為，起到了較好的宣傳教育作用。下一步，雨湖區食安委將進一步鞏固整治成果，針對容易發生問題的薄弱地區、薄弱環節，增加對市場和采購單位檢查頻次和力度，嚴厲打擊非法屠宰、違法銷售肉品的行為，建立肉及肉制品食品安全長效監管機制，讓老百姓吃上放心肉。

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