三亞市食藥監局圓滿完成2017年三亞財經國際論壇食品安全保障任務
近日,2017年三亞財經國際論壇于在三亞舉行。為做好活動期間的食品安全保障工作,三亞市食藥監局根據市政府印發的總體方案,結合工作實際,制定了專項食品安全保障工作方案,成立保障小組,對活動用餐的酒店進行24小時駐店監管。保障小組根據責任分工提前對活動用餐單位開展監督檢查,及時排除安全隱患。
活動期間,食品安全保障監管工作人員對供餐單位從原料采購、食品儲存、食材檢測、菜肴制作、餐具洗消到菜品留樣等各個環節實行嚴格監管。本次食品安全保障工作共審查菜單18份;食品快速檢測121份,合格率100%;落實食品留樣674份,確保了4385人次用餐安全。
(市食藥監局李祥)

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