7月27日16時52分訊（首席記者 佘振芳）“好酒也怕巷子深”，如今，隨著消費升級，品牌的附加價值越來越明顯，農產品加工企業如何打造自己的品牌？專家來支招。今（27）日，由市中小企業局主辦的重慶市農產品加工業品牌建設與宣傳推廣扶助行動·品牌建設孵化營第三期活動在鐵山坪圓滿結業，40余家農產品加工企業的負責人參與了此次孵化營。
3天2夜孵化 學員刷新品牌認知
“授人以魚不如授人以漁。” 城口縣雞鳴茶葉有限責任公司負責人唐頻十分感慨，她告訴記者，雞鳴茶其實是重慶的老字號，上世紀七十年代就開始出口，但是近年來，企業疏于打造，品牌意識不強，導致沒什么知名度，通過這次培訓，自己深深感受到，要把品牌和營銷相結合，并結合企業的定位，“老師說，品牌一定要有爆點。” 唐頻表示，雞鳴茶發源于寺廟，她計劃以高山寺廟禪茶為定位，去找到產品的爆點，去年銷售額是1500萬，通過打造品牌，她相信5年后有望增長到5000萬。
據了解，此次參與品牌孵化營的目標企業是市中小企業局結合實際情況，以企業自愿參加為基礎，按照統籌兼顧、綜合平衡的原則，從全市農產品加工業中篩選出來的。孵化營由重慶日報優勢智業公司組織專家具體承辦。
此次品牌孵化營活動以“蝶變新生·渝品閃耀”為主題，目前進行的第三期活動，除了一些有一定品牌基礎的企業外，更多的企業處于成長期，品牌方面比較薄弱。通過三天兩夜的孵化，無論是在品牌建設還是營銷方式方法上，不少企業家有了新的認知。
重慶市龍鳳工藝品有限公司負責人表示，“我們以前的產品有一半以上的是貼牌的，自主品牌份額很少，市場競爭力還是不夠。這次孵化營刷新了我對品牌的看法，以前我認為即便是貼的人家的品牌，只要我的產品能賣出去就行，不過現在我覺得還是要有自己的品牌，才能把企業做大做強。”
互動交流教學 孵化營成效明顯
作為此次孵化營的導師，重慶日報優勢智業公司資深品牌專家毛鴻認為：“總體來說，企業負責人品牌意識提升很大。在此之前，很多農產品加工企業注重的是研發和生產，很少把精力放在品牌建設方面，我們通過此次孵化營針對性地與企業進行互動交流，導入品牌建設方法，讓企業明白品牌其實是有附加值，有溢價功能的。”
記者了解到，本次孵化營對入圍企業是免費的，通過第一、二期孵化營的開展，部分未進入孵化營名單的企業也選擇了自費參與旁聽第三期活動。“孵化營活動效果很好，帶動效應也不錯，好幾家企業都是聽前兩期學員說起以后自己報名要來旁聽的。”毛鴻說。
“一企一案”助力農加工企業轉型
品牌意識有了，接下來怎么做呢？毛鴻表示，孵化營品牌導師還將從解決品牌營銷的實際問題入手，對企業實行“一企一策”、“一企一案”、“一企一責”的精細化服務，為企業的品牌定位、產品規劃、形象設計、營銷策略等提供品牌形象升級方案（或產品升級方案或營銷升級方案），提升企業知名度、美譽度、影響力和競爭力，助推全市農產品加工業升級，打造“叫得響”的重慶農加工產品品牌。
值得一提的是，為確保品牌建設升級方案的實施效果，品牌專家及工作小組還將走進企業開展跟蹤輔導。

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