■ 記者 祝賀
為深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，不斷鞏固農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管成果，日前，省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于持續(xù)深入開展農(nóng)村食品藥品安全整治工作》的通知，就持續(xù)深入開展農(nóng)村食品藥品安全整治工作做出部署。
今年以來，市食品藥品監(jiān)管局通過開展農(nóng)村食品藥品安全治理及“食品安全大講堂”“食品安全鄉(xiāng)村行”等相關(guān)工作，有效保障了農(nóng)民群眾的食藥安全。
聯(lián)合督查 強(qiáng)化農(nóng)村學(xué)校和幼兒園食品安全治理
按照省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)文件要求，市食品藥品監(jiān)管局繼續(xù)開展校園及周邊“五毛食品”治理工作：以校園及周邊為重點區(qū)域，以主要面向?qū)W生制售食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者為重點對象，以“五毛食品”（即單價為“五毛”左右的調(diào)味面制品（辣條）、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品）為重點品種，集中力量開展整治。
強(qiáng)化農(nóng)村學(xué)校和幼兒園食品安全治理。持續(xù)推動農(nóng)村學(xué)校食堂量化分級提檔升級，開展量化分級“滅 c 行動”；加強(qiáng)農(nóng)村“小飯桌”、幼兒園等食品安全管理，落實許可制度，繼續(xù)深入開展農(nóng)村學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂專項檢查，推動學(xué)校和幼兒園食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位食品安全責(zé)任落實，完善學(xué)生集中用餐食品安全管理，監(jiān)督農(nóng)村學(xué)校食堂基本條件全面達(dá)到食品安全要求，組織開展秋季學(xué)校和幼兒園專項檢查、聯(lián)合督查。
多措并舉 確保“壩壩宴”吃得放心
由于農(nóng)村“壩壩宴”聚餐人數(shù)多，原料采購品種、渠道復(fù)雜，加工過程和加工方式不規(guī)范等，使得群體性宴席存在食品安全風(fēng)險，加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性宴席和農(nóng)家樂治理，顯得尤為重要。
在整治中，市食品藥品監(jiān)管局嚴(yán)格落實《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，督促舉辦者和承辦者“雙備案”，加強(qiáng)農(nóng)家樂日常監(jiān)督檢查，重點檢查餐飲服務(wù)提供者保障食品安全制度執(zhí)行情況，以及是否超能力接待等。同時，對制作高風(fēng)險食品如冷食、生食類食品的，檢查相關(guān)硬件設(shè)施、加工制作過程是否符合要求；對一次性接待超過 100 人的，檢查留樣制度落實情況；對季節(jié)性經(jīng)營的，檢查倉庫是否定期清理。
“除了對‘壩壩宴’的監(jiān)管整治，加強(qiáng)農(nóng)村‘三小’食品安全治理也不能放松。” 市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村小作坊、小經(jīng)營店、攤販備案登記工作，建立健全監(jiān)管工作檔案，落實《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》管理要求，以監(jiān)督“三小”主體規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。
藥品方面，市食品藥品監(jiān)管局繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村藥品流通安全和醫(yī)療器械經(jīng)營使用合規(guī)性的治理，強(qiáng)化對藥品經(jīng)營過程和 gsp 執(zhí)行情況的檢查。各地還積極采取“雙隨機(jī)、一公開”方式，對農(nóng)村地區(qū)藥店實施全覆蓋檢查，明確檢查頻次，重點檢查農(nóng)村地區(qū)藥品經(jīng)營使用單位藥品購銷渠道、儲存條件、中藥材中藥飲片質(zhì)量等方面。
違法必懲 確保農(nóng)村地區(qū)食品藥品安全
“行動中，我們緊盯農(nóng)村地區(qū)食品藥品違法犯罪易發(fā)、多發(fā)的重點領(lǐng)域和重點產(chǎn)品，重點打擊食品‘兩超一非’、摻假使假、經(jīng)營腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品等違法行為。”市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，他們將繼續(xù)嚴(yán)厲查處農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營中存在的無證經(jīng)營、虛假標(biāo)識、非法添加等違法行為，強(qiáng)化藥品流通領(lǐng)域違法行為查處，加大農(nóng)村地區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品、醫(yī)療器械使用環(huán)節(jié)違法案件查處力度，打擊銷售未經(jīng)批準(zhǔn)的進(jìn)口化妝品及特殊用途化妝品等違法行為，堅決取締違法制售假劣食品藥品的“黑工廠”“黑作坊”和“黑窩點”，涉及犯罪的堅決移送司法機(jī)關(guān)。
同時，該局將充分利用報紙、電視、廣播等傳統(tǒng)媒體和網(wǎng)站、政務(wù)微博、微信等新媒體平臺，采取農(nóng)村群體喜聞樂見的方式開展精準(zhǔn)科普，廣泛傳播飲食衛(wèi)生與安全知識、常用藥品藥理知識、食品藥品安全投訴舉報渠道等。積極發(fā)揮“全國食品安全宣傳周”“全國安全用藥月”等科普品牌效應(yīng)，組織開展食品藥品安全“五進(jìn)”、食品藥品安全知識大講堂等活動。加大野生毒蘑菇、工業(yè)酒精、亞硝酸鹽勿食、勿飲、勿用等消費(fèi)警示，開展食品藥品預(yù)防式辟謠，提升農(nóng)村群體的風(fēng)險意識與辨識能力。

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