糖畫攤上趣味橫生(記者 麻翛然 攝)
□記者 牛思明 ????一家人一起逛廟會,除了買點小工藝品,看看城市新氣象,吃美食也是不少市民逛廟會的主要目的。在3月3日的安陽橋廟會現場,各色美食飄香,市民大飽口福。
????傳統美食受歡迎
????市民吃得很過癮
????“這個血糕炸得真不賴!老板,再給俺炸兩塊兒。”“我的饸饹面多加蒜汁兒。”“我要一份煎皮渣。”農歷正月十六安陽橋廟會現場,各色美食散發出的香味引得食客食欲大發。炸得酥香的血糕、現做現吃的饸饹面、蒜香四溢的燒灌腸……記者注意到,幾乎每個傳統小吃的攤位前都擠滿了消費者。
????市民吳先生一家一大早就趕到了廟會上。“安陽橋廟會一年一次,我們家每年都不落下。今天為了品嘗美食,我們早上都只喝了一點粥,留著肚子就等著來廟會上吃小吃呢。”吳先生笑著說。
????連續十余年在廟會上賣饸饹面的李先生來自安陽縣呂村鎮。截至當天上午11時,他已經賣出將近600碗饸饹面了。
????“老李的饸饹面做得就是有滋味,味道純正,和小時候吃的一個味兒!能在廟會上吃到正宗的安陽傳統美食,這才叫過年呢!”一位食客邊吃邊稱贊。
????各路美食人氣高
????“稀罕”產品銷路好
????除了安陽各色傳統小吃,還有來自全國不同地區的美食亮相廟會,為市民帶來一場美食盛宴。醬汁豐富的濮陽裹涼皮、鮮嫩的新疆羊肉串、軟糯香甜的云南米糕、脆甜爽口的老北京冰糖葫蘆……各路美食薈萃,讓不少市民大呼:“吃過癮了!”
????一位市民在一個賣冰糖葫蘆的攤位前為孩子買了山楂糖葫蘆,為父母買了糖山藥,為妻子和自己買了糖葡萄。“我們全家都好這一口兒,原來只吃山楂的,現在有了多種選擇,更適合家里不同人的口味。”該市民說。
????市民張慧一大早就領著女兒來趕廟會,女兒手里拿著一個花朵狀的棉花糖,一路舉著舍不得吃。“現在廟會上的美食各色各樣,棉花糖也可以挑選造型,很受小朋友的歡迎。”張慧說。
????廟會現場,不少市民都是嘴里吃著、手上提著,一邊品美食,一邊與家人共享節日時光。
????“雖然廟會上人特別多,也很擠,但一年到頭不來一次,我總覺得心里不踏實。在廟會上,我們吃美了、逛高興了,新的一年將更有奔頭。”市民張先生說。
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廟會美食多 吃得真過癮
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