為進一步規范全區糕點類（含裱花蛋糕）食品經營行為，消除食品安全隱患，讓廣大市民吃上更安全放心的糕點食品，8月27日下午，海陵區市場監督管理局組織開展糕點食品安全“雙隨機”檢查，檢查組從海陵區糕點類食品經營連鎖企業名錄中隨機抽取1家知名品牌（85℃）的兩家門店，檢查的內容重點圍繞許可管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設備設施維護等6個方面的19項內容，檢查過程邀請泰州電視臺全程跟蹤，2家門店共發現問題9條。
問題清單
（2018年8月27日）
單位名稱
存在問題
問題處置
和夏（南京）餐飲管理有限公司泰州金鷹分公司（85℃泰州金鷹店）
1. 現場查見用于蛋糕制作的預包裝食品原料（核桃、巧克力）無生產日期。
2. 購進食品、食品原料未按要求建立進貨驗收記錄。
3. 現場查見食品原料冰箱內存放生日蛋糕成品。
4. 裱花專間查見水果原料未經清洗與蛋糕成品混放，存在交叉污染風險。
下達責令改正通知書并由屬地分局進一步調查處理
和夏（南京）餐飲管理有限公司泰州青年北路分公司（85℃泰州青年北路店）
1. 現場查見自制飲品操作區有蒼蠅。
2. 購進食品、食品原料未按要求建立進貨驗收記錄。
3.現場未查見從業人員食品安全培訓記錄。
4.裱花專間洗手消毒設施未正常使用。
5.裱花專間空氣消毒不符合規范要求
下達責令改正通知書并由屬地分局進一步調查處理
檢查組及時將檢查情況進行梳理匯總并當面反饋，對當場能整改的問題要求立即整改到位，不能立即整改的書面責令限期整改并由屬地分局跟蹤督促整改到位，對涉嫌違法的由屬地分局依法查處。下一步區市場監管局將進一步加大“雙隨機”檢查的力度，針對當前熱點難點問題以點帶面，分步推進，切實提升全區餐飲業質量安全水平。

---

我市今年成功申辦全國性展會10個
清新衛計系統第二屆職工羽毛球比賽落幕
為新時代聚力 為新征程揚鞭
銀川市嚴防不合格和有害食品流入市場
金星今年唯一一次大距１８日上演　我國公眾傍晚可賞“長庚星”風采
海陵區食品安全“雙隨機”檢查結果公示
北風強勢襲來！青島今起三天最低氣溫將跌破10℃
市無線電管理處開展無線電發射設備銷售市場檢查
關于新榮區新大線、新陳線實施道路養護提質工程的通告
市政協督查重點提案辦理情況
云巖區推進“大數據+產業”深度融合電子信息產業規模總量突破百億關口
杭州市綠化管理站辦公電腦維護服務競價比選結果公示
收留你眼底的 一抹秋色
市商務委有關領導視察國安社區智慧菜市場
視頻｜西安門大橋跳水救人事件背后，或許還有你不知道的感人細節
我市兩位自強媽媽分獲二三等獎
大埔縣召開縣委常委（擴大）會議 朱漢東主持
長沙古漢城社區開展幼兒園校外托管機構全面摸底排查
開封召開煙草業轉型升級工作會議
172家武漢事業單位開始招聘 取消人機對話環節