——壽縣安豐塘鎮探索產業脫貧新模式
可能很多淮南人還有印象，10年前的小龍蝦是“草根美食”。那時在小飯店，花二三十元就能吃上一大盆。如今，它們卻成了餐桌上的“高富帥”，風靡市場的新寵兒。
初夏時節，記者在安豐塘塘畔看到，運蝦的車輛穿梭往來，正是龍蝦提前上市的季節。“前幾天,我們剛起了500多公斤蝦。這種成色的龍蝦在合肥、江蘇供不應求，每斤能賣70塊。眼下在江浙酒店里的龍蝦是論只賣，一兩以上的能賣到二十元一只。”位于壽縣安豐塘鎮柿元村的壽縣龍云農業種植有限責任公司負責人梁豐向記者介紹，經過去年的實踐，今年的龍蝦搶先上市，賣上了好價錢，開啟了小龍蝦的美好時光。
梁豐創辦的這家公司位于世界灌溉遺產、全國重要農業文化遺產安豐塘畔，依托古塘優質的水資源和當地優厚的農業集聚效應，2017年投資600萬元，流轉了1200畝土地開展稻田養蝦，當年投產、當年見效。
壽縣水產局局長助理汪家忠向記者介紹，稻漁綜合種養又叫“雙千工程”，也就是說利用現有的稻田資源發展水產養殖業做到穩糧增收、一水兩用，實現畝產糧食1000斤，畝均增收1000元的目標。當前稻漁綜合種養是推進種植業和養殖業融合，促進綠色發展，推進農業供給側改革和產業扶貧的重要途徑和有力抓手。
“往年一麥一稻，遇上風調雨順的年份，忙活一年每畝地的收益也就1000元左右。”梁豐給筆者算了一筆賬，“換成稻蝦共作模式，雖然每年只種一季稻，但是由于采用綠色種植方式，價格比傳統稻米高出不少。再加上龍蝦的收入，每畝可增收近2000元，較以往傳統的養殖或種植模式，既節約了土地又增加了產量。”“龍云種植”與江蘇鹽城康漁公司技術合作，稻蝦混養的模式技術成熟，通過近一年的實踐，實現了“雙千工程”目標，2017年收獲了“開門紅”。
“現在我在這里務工，每天喂喂蝦、扎扎網，活不重，不耽誤回家做飯照顧家，還有90元的收入。”貧困戶劉士英由農民變成農業工人，收入穩定，脫貧自然不是問題。公司通過打出安排務工、流轉土地、技術幫扶等扶貧“組合拳”帶動當地400多人就業，其中有近50戶貧困戶。
“公司里統一提供蝦苗、統一提供飼料、統一開展病情防治、統一銷售，我只需要做點體力活就行了。”宋貴山是村里的“老字號”貧困戶，老婆在家照顧老人和孩子，“養家”重擔都壓在了他一個人的身上。他現在不僅在公司里務工，還把學到的技術用在了自家的幾畝稻蝦田里，得“魚”又得“漁”，不僅脫貧而且致富。
火車跑得快，全靠車頭帶。柿元村“龍云種植”的“龍頭”效應引得全鎮爭相效仿，申橋村、井亭村、四店村等村也紛紛開始嘗試稻田養蝦。據該鎮扶貧辦主任徐文淵介紹,截至目前全鎮共有從事稻田養蝦的專業合作社12家，面積5003畝。同時帶動117戶貧困戶自身發展稻田養蝦3001畝，為他們脫貧致富打下堅實基礎。整個稻田養蝦產業每年可增收1600萬元。
安豐塘鎮近萬畝稻蝦共生正在鋪展開來，“下一步，我們鎮將進一步規劃龍蝦產業與安豐塘旅游資源充分結合，形成集苗種繁育、健康養殖、線上線下銷售、餐飲服務、加工出口、旅游體驗等于一體的全產業鏈。”談及未來規劃，安豐塘鎮鎮長梁志勇信心滿滿。

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